Какой вид сотрудничества для бизнеса/работника взаимовыгодней и нет ли серьезных подводных камней? (подкатом описание)

У самозанятых не может быть постоянного начальника, и список деятельности ограничен.
ИП ничуть не выгоднее - он будет сам платить взносы вместо вас, еще и отчеты налоговикам сам делать.
ГПХ и трудовой имеют свои плюсы и минусы, но обычно проще не заморачиваттся и использовать трудовой.

Однажды в студёную зимнюю пору вдруг пришло озарение: ну-ка буду я веники вязать мужикам для бани, благо стоит у меня в огороде огромный дуб, без всяких златых цепей округом. Ладно, наступил июнь, зашелестели листочки на дубе том. Навязал, пошёл на базар. Только продал 3 штуки, полицай привязался: " Ай-я Яй--ЕЕ! Хде разрешение? " "Нету-ка, однако". "Тогда штраф с тебя 100500+ и иди ИП создавай, а то загремишь под фанфары, мать твою-то !" Начал бегать по кабинетам, пока деньги не закончились и серсо не замерло, но вытребовал всё-таки заветную бумажку. Пришёл я к дубу тому, закинул невод... а нет, не то... вопчим поднял свои шары кверху, а листочки все опали на сыру землю и не хотят предприниматься в веники, язви их в душу-то !!!А те, которы в кабинетах, требовают какот налог. Ну нету у меня никакого налога, хоть где ищите. Не поверили, забрали телевизор и кошачий лоток, и остались мы со старухой у разбитого корыта, и раскатанной губой. Ой, сам заревел... Всё бы ничего, но котэ стал оставлять в моих тапках гостинцы.

Для работодателя выгодно, чтобы всё было юридически обосновано. Потому что если что случится, отвечать будет работодатель. Если ты на своё предприятие посадишь линейным директором ИП, то фактически это уже будет не твоё предприятие. ИП тебя обворует или обманет. Как ты будешь предъявлять претензии? Или случиться пожар. Отвечать будешь ты, по полной. А самозанятых нанимать никуда нельзя. Это будет вообще незаконно. В линейные сотрудники, конечно, можно нанимать ИП, но всё зависит от характера работы. И вообще ИП работники не дешёвые, потому что они должны делать ту же финансовую отчётность.