Налогооблажение криптовалют для ИП

Вряд ли
Налоговая потребует доказательств - что аккаунт на бирже открыт имено на ИП как юрлицо. А не на физическое лицо.
Да и поинтересуется - а как ИП крипту покупало, на какие доходы?

"положить их на расчетный счет" у владельца счёта уточняйте. а это ваш банк, что полностью прозрачит ваши операции и может делать авторасчёты

Если вы просто как физическое лицо хотите раз или пять раз за год продать криптовалюту и вывести ее в фиат, тогда вы обязаны задекларировать эти операции если они превысили 600 000 рублей в год. И соответственно оплатить налог на НДФЛ. Будет ли это через обменник и вы потом вносите на расчётный счет или напрямую с биржи вам придут рубли -не важно. Зашла сумма выше 600к за год - декларируйте, платите налог и спите спокойно.

Как предприниматель оформлять и платить налоги вы можете если оформлены как ИП и предоставляете услуги какие то и вам капают рубли - тогда вряд ли кто узнает откуда у вас рубли, с крипты или от продажи старого сервиза. Но это уже игра с законом.

Через обменники вообще можно ничего не платить, я в свое время WebMoney через обменники обналичивал, причем суммы крупные, один раз даже 200 000 рублей. Деньги получал наличкой, так что налоговая ничего не знала, куй им так сказать.