Чем отличается налог с продаж от НДС?

Налог с продаж обычно в рознице, он небольшой (до 5%) и не возмещаемый (т.е. розничный продавец эти 5% и платит в бюджет)

НДС платится по всей цепочке, он большой, но он возмещаемый - т.е. ты покупаешь - платишь цену с НДС, и продаешь - получаешь цену с НДС - НДС в своих продаж начисляешь к уплате, НДС со своих покупок начисляешь к вычету - в бюджет платишь разницу.

Например:
купил за 240, в том числе НДС 40, продал за 360. в т.ч. НДС 60.
В бюджет платишь 60-40 = 20.
Тут твой доход = 360 - 60 = 300
твой расход = 240 - 40 = 200
(доходы и расходы считаются без НДС, НДС - это деньги государства, а не твои)
"Добавленная стоимость" получается 300 - 200 = 100.
100 х 20% = 20 - получили тот самый НДС.
В этом простейшем прозрачном примере как раз показано, как НДСом облагается "добавленная стоимость".
Но этот пример слишком простой. Но суть передает.

А налог с продаж 5% был бы = 300 х 5% = 15

Налогооблагаемой базой, налог с продаж берется со всей суммы продажи, НДС исходя из названия уплачивается с добавленной стоимости, т.е. с разницы между ценой продажи и покупки товара. Правда не сразу при расчете, а посредством возмещения

гугл отключили?

НДС уплачивается на каждой стадии производства того или иного товара (отсюда и его название – на добавленную стоимость), тогда как налог с продаж концентрируется лишь на конечной стадии – реализации готового товара конечному потребителю