Изьяли ВУ Финские за встречку, протокол не подписывал, месяц прошол, 2 августа суд, как правильно затянуть время???

Поехать в Финляндию и получить новые права взамен утерянных.

Никак не затянете. Дело рассмотрят в Ваше отсутствие.

Поболеть не удастся, рассмотрят и без Вас. Вот по поводу переводчика можно подумать. Всё остальное ни к чему хорошему не приведёт.

Если вы гражданин Финляндии, то вас могут лишить права управления только на территории РФ и изъять водительское удостоверения до окончания срока лишения или до выезда из РФ - смотря какой срок наступает ранее. (СТАТЬЯ 42
Приостановление действия водительских удостоверений Международная Венская конвенция о дорожном движении (Вена, 8 ноября 1968 г.)) . Договора о взаимном признании лишения права управления с Финляндией у РФ нет.

В суде вас будут лишать, затягивать надо 3 месяца, это не реально.

В суде нужно делать акцент на отказ от подписания протокола в связи с незнанием языка, сомневаюсь, что вам предоставляли переводчика. А значит и ваши права согласно ст. 25.1 КоАП РФ вам не разъяснялись, отсутствие разъяснения прав позволяет прекратить дело, на это и нужно делать акцент.
Вам нужен адвокат и переводчик.
Говорите в суде на финском.
Не стесняйтесь указать на то, что вы будете обращаться в Европейский суд по правам человека, поскольку считаете привлечение к ответственности без переводчика ущемляющими ваши права как гражданина Финляндии.

Вспомните о своем здоровье. Поболейте немного.