человек "украл" золотые часы, в милиции он сознался и пообещал вернуть деньги, прошло 8 месяцев. так и не вернул ничего!

Вот гад!!!

причинитель вреда обязан возместить причиненый вред.

http://www.consultant.ru/popular/gkrf2/4_66.html

Подавайте на супостата в суд. Затем, если суд вынесет решение в Вашу пользу, получайте исполнительный лист - и к приставам. Лучше всего обратитесь на портал www.rfpro.ru , получите профессиональную консультацию.

Поздравляю. вы на собственной шкуре узнали гениальную "работу" милиции. У моей мамы так одна фирма взяла деньги на постройку киоска, который никто не собирался строить. Дело так и не возбудили, хотя прокуратура трижды отменяла постановление об отказе в возбуждении уголовного дела. Попробуйте по защите прав потребителей обратиться в суд (часы ведь были переданы в ремонт) взыскать стоимость часов. пени и компенсацию морального вреда. Потом обратитесь к приставам или коллекторам, можно и к бандитам, если связи есть.

а почему украл в кавычках?
кража совершена, преступник сознался - проведут следствие, дело передадут в суд, его осудят и, возможно, посадят
а возмещение ущерба можно ждать до судного дня

Вообще-то тут в чистом виде 158 статья УК, административкой и не "пахнет". Если дело возбудили, то посадят, а если нет - у них дел и так много, то нет.

а причем тут рубрика - административное право? на него составили всего лишь административный протокол? менты не возбудились по уголовке?? ?
в любом случае, вы можете взяв протокол или приговор (не знаю, что у вас) обратиться в суд.
А пообещал он как - устно? ?
если расписка - то с ней обращаться надо