В какой стране строят такие "шалаши"?

Норвегия
Лофотенские острова
Так сушат рыбу
В Северной Норвегии занимаются производством вяленой рыбы издавна, еще со времен викингов. Впрочем, и сейчас в некоторых местах можно увидеть огромные сушила, на которых рядами вялятся рыбные тушки.
Вяленую рыбу можно заказать и в барах, и в ресторанах. А вот жители Лофотенских островов пошли еще дальше и устроили в честь прославленного национального продукта целый фестиваль.
Фестиваль торрфиска, то бишь вяленой рыбы, открывается торжественно. Сначала происходит церемония выноса флага и звучат праздничные речи. После чего начинаются концерты, кулинарные конкурсы, дегустации в ресторанах, театрализованные представления, игры и соревнования для детей, а также разнообразные художественные выставки. Веселье продолжается несколько дней, и все мероприятия объединены одной, «рыбной» темой.
Просушивают её способом, у нас в России называемом, пресносушёным.
Такой способ заготовки зародился ещё со времён викингов. Лично я подозреваю, что викинги украли его у саамов, коренного населения. Наверняка, кое-кто слышал о сушёной оленине. Саамы сушат оленину именно так и до сих пор, на деревянных вешалах, правда пониже высотой и строят их параллельно-плоско к земле. Такие тоже применяют и для рыбы. Те, что на фото более популярны, так как они экономят место. На наших островах земли не очень много, всё больше камни, такая конструкция позволяет заготовить несколько тонн рыбы на небольшом клочке земли.
Примерно в начале 6-ого века корабли викингов принимают тот вид, с которым мы знакомы по археологическим раскопкам. Такие корабли позволили транспортировать большие партии грузов, в том числе экспорт рыбы.

Норвегия
Лофотенские острова