а от удара в челюсь каждый человек теряется ? меня например ударили и в глазах поплыло

Ваще понятие «держать удар» довольно расплывчатое и состоит из двух основных частей:
-умения так или иначе нивелировать эффект пропущенного удара.
-умения устоять после прокушенного удара, перетерпеть, отработать на автопилоте.
ИМХО удар в челюсть человеку с расслабленной шеей (например когда тот такого не ждёт, спит стоя, моргнул, смотрит в сторону и пр) вырубит почти наверняка, так как быстрому движению головы ничто не помешает и сознание отключится от перегрузки (так же если стукнуть по расслабленному корпусу эффект будет атомный) .

Ваше тело имеет защитный механизм, кторый, если что-либо случается, то что ставит мозг в рискованную ситуацию, ваш мозг (желает) быть ближе к земле, на спине, для того чтобы позволить кровотоку идти к мозгу. Знаете, когда кто-то теряет сознание, вы хотите поднять его (ее) ноги вверх? Таким образом, чтобы кровь устремилась к голове. (По аналогии) , это в обратном смысле то, что случается в нокдауне.
НОКАУТ может быть достаточно различным, в зависимости от того как (он) был произведен. Различные отделы мозга могут быть разобщены. Иногда, центр бодроствования в задней части мозга, который контролирует бдительность, лишается кровотока и вы мгновенно теряете сознание. ПОЧТИ всегда сознание возвращается, это кратковременное явление.

ИМХО вырубить можно любого, просто есть бойцы которые сочетают стальную от природы челюсть со специфической техникой защит движениями головы. И есть те кто от одного удара не падает, а плывёт причём добить всё равно трудно (Холифильд, Мерсер) , а основную массу можно уложить одним сильным попаданием.

Не только в челюсть. От удара в любое место поплывёт в глазах.

Открой пособие по классическому боксу и прочитай про уязвимые точки на теле человека, особенно о подбородке.
В принципе, да, просто кто-то просто теряет сознание, а у кого-то кружится голова. Когда попадаешь точно в подбородок и "продавливаешь" голову назад, то усё, накаут.

незнаю