Белки́ (протеи́ны, полипепти́ды [1]) — высокомолекулярные органические вещества, состоящие из соединённых в цепочку пептидной связью альфа-аминокислот. В живых организмах аминокислотный состав белков определяется генетическим кодом, при синтезе в большинстве случаев используется 20 стандартных аминокислот. Множество их комбинаций дают большое разнообразие свойств молекул белков. Кроме того, аминокислоты в составе белка часто подвергаются посттрансляционным модификациям, которые могут возникать и до того, как белок начинает выполнять свою функцию, и во время его «работы» в клетке. Часто в живых организмах несколько молекул белков образуют сложные комплексы, например, фотосинтетический комплекс.
Кристаллы различных белков, выращенные на космической станции «Мир» и во время полётов шаттлов НАСА. Высокоочищенные белки при низкой температуре образуют кристаллы, которые используют для получения модели данного белка.
Функции белков в клетках живых организмов более разнообразны, чем функции других биополимеров — полисахаридов и ДНК. Так, белки-ферменты катализируют протекание биохимических реакций и играют важную роль в обмене веществ. Некоторые белки выполняют структурную или механическую функцию, образуя цитоскелет, поддерживающий форму клеток. Также белки играют важную роль в сигнальных системах клеток, при иммунном ответе и в клеточном цикле.
Белки — важная часть питания животных и человека (основные источники: мясо, птица, рыба, молоко, орехи, бобовые, зерновые; в меньшей степени: овощи, фрукты, ягоды и грибы) , поскольку в их организмах не могут синтезироваться все необходимые аминокислоты и часть из них поступает с белковой пищей. В процессе пищеварения ферменты разрушают потреблённые белки до аминокислот, которые используются при биосинтезе белков организма или подвергаются дальнейшему распаду для получения энергии.
Определение аминокислотной последовательности первого белка — инсулина — методом секвенирования белков принесло Фредерику Сенгеру Нобелевскую премию по химии в 1958 году. Первые трёхмерные структуры белков гемоглобина и миоглобина были получены методом дифракции рентгеновских лучей, соответственно, Максом Перуцем и Джоном Кендрю в 1958 году [2][3], за что в 1962 году они получили Нобелевскую премию по химии. Протеин (белок, полипептиды) — органические вещества, состоящие из соединённых в цепочку аминокислот, именно протеины составляют основу мышечной ткани. Рост мышц возможен только тогда, когда в организме создается положительный азотистый баланс. Кроме того, под протеином в бодибилдинге понимают вид спортивного питания, который состоит из концентрированного белка.
Функции белков организма очень разнообразны. Белки-ферменты обеспечивают протекание биохимических реакций и играют важную роль в обмене веществ. Некоторые белки выполняют структурную или механическую функцию, образуя цитоскелет, поддерживающий форму клеток. Также белки играют важную роль в сигнальных системах клеток, при иммунном ответе и в клеточном цикле. В бодибилдинге основное значение придается сократительной функции протеина - все произвольные и непроизвольные движения производятся за счет взаимодействия белковых молекул.
Спортсмены
Сын ходит в качалку, тренер сказал ему что он должен купить протеин, скажите кто с этим сталкивался, это не вредно?
я думаю вам надо поговорить с его тренером
в юнном возрасте усиленное тягание железа (раз уже протеин стал необходим) может не лучшим образом отразиться на здоровье, что тренер на это скажет?
но.... одно но, надо поговорить с ним так, чтоб ни парни из качалки не узнали, ни сам ваш сын.... ппц, вопрос совсем не прост... .
остается только самому в качалку идти =) и узнавать все тонкости хобби вашего сына =)))))
в юнном возрасте усиленное тягание железа (раз уже протеин стал необходим) может не лучшим образом отразиться на здоровье, что тренер на это скажет?
но.... одно но, надо поговорить с ним так, чтоб ни парни из качалки не узнали, ни сам ваш сын.... ппц, вопрос совсем не прост... .
остается только самому в качалку идти =) и узнавать все тонкости хобби вашего сына =)))))
У меня так знакомый допился его, потом пися стоять перестала. Смотри осиротит.
Если ваш вын очень тощий, то протеин не помешал бы (но не стероиды. Протеин-белок, строительный материал для мышц, а стероиды-это гормоны, способны вызвать нарушения в дальнейшем) . Если у него мышечная масса достаточно хорошая, то протеин ни к чему. Просто увеличение белковой пищи. Налегайте на творог, мясо, яйца, рыба вареная.
Протеиновый коктель по русски это просто белковый напиток. То же сухое молоко. Ток русские не берите в массе это подделки. Проверить просто в кипятке настоявший протеин начинает свертывается. При нагрузках кача дополнительная порция белка ток на пользу ибо организм быстрее восстанавливается после стресса тренировки. Это не стероиды! ! Побочка та же что от молока и творога. Не слушайте тех кто сам качается через раз или о каче имеет смутные представления а тем более дет сад что любит тут ужасы писать) НИЧЕГО ПЛОХО НЕ БУДЕТ) Иногда советуют купить творог или молоко но сами знаете из чего их шас ток не делают.
Протеин это белковый напиток. Но я считаю что все это ни к чему.
Тренер дибил, ни один нормальный тренер не будет прибегать к применению стероидов или протеина, НИЧЕГО не покупайте!! !
Чтоб быстро накачаться нужно просто правильно питаться и все!
Чтоб быстро накачаться нужно просто правильно питаться и все!
протеин совершенно не вреден это белок и витамины. а когда тренер скажет покупать стероиды тогда следует задуматься
Есть хорошее приложение для расчета спортивного питания, в том числе и по магазинным продуктам
https://play.google.com/store/apps/details?id=ru.jaguardesign.bbd
https://play.google.com/store/apps/details?id=ru.jaguardesign.bbd
Пускай бежит от такого тренера. НОрмальный тренер такого в жизнь не скажет. Угробит себя иначе
Протеин - это белок и значительно отличается от стероидов. От протеина по крайне мере импотенции нет и он совершенно не вреден. Белок необходим для роста мышц, без него они вообще расти не будут. И в еде белка не достаточно для человека, который занимается тяжёлой атлетикой. Смотря сколько он ходит. Сейчас лучше аминокислоты кушать. Это пишевая добавка и основной материал для строения белка. Протеин уже можно брать через года пол и смотрите, что бы там не было аминокислот. Стоит дороже, а толку от них в протеине нет, их лучше брать отдельно. Если сын тощий, то лучше брать гейнер, в нём каллорий много, он как раз для набора массы, от протеина он будет жилистый.
Не сказать что вредно, но желательно не употреблять
Похожие вопросы
- Хочу иметь гору мускулов, купил протеин и много гормонов роста. Родственники говорят это вредно, правы ли они ?
- Обязательно ли ходить в качалку, чтобы пить протеин?
- Хожу в качалку занимаюсь, но хочу по пробовать протеины стоит ли? Некоторые говорят "да" а некоторые "Нет" Дайте совет!
- Можно ли ходить в качалку каждый день?
- хочу начать ходить в качалку стоит ли брать протеин и какой? вес 90 кг
- Купил протеин и креатин
- хожу в тренажерный зал и занимаюсь стрит воркаутом стоит ли купить протеин???
- Купил протеин без вкуса
- купил протеин!
- Со скольки лет лучше начать ходить на качалку. мне 12 лет. Хожу на турник и брусья