неисправный датчик удара на сигналке может ли блокировать двигатель на ходу?

если активирована эта функция ...или подобная на твоей сигналке

Функция Anti-Hi-Jack IGN при включении зажигания и срабатывании концевых выключателей дверей или датчика скорости автомобиля работает следующим образом:

функция выключена,
активируется при каждом включении зажигания и срабатывании концевого выключателя двери DOOR(-) в режиме: закрыто/открыто/закрыто или открыто/закрыто,
активируется при каждом включении зажигания и срабатывании концевого выключателя двери DOOR(+) в режиме: закрыто/открыто/закрыто,
активируется при каждом включении зажигания и движении автомобиля.
Примечание После того как включена тревожная сигнализация в режиме Anti-Hi-Jack, звуковая и световая сигнализации будут работать до полного разряда аккумулятора автомобиля. Отключение системы в режиме Anti-Hi-Jack возможно только при помощи кнопки Valet в режиме простого нажатия кнопки Valet или посредством ввода секретного кода.

Скорее всего концевичок дверей не робит, Вы нажали снять, двери открыли и сели, а концевик не сработал и через 30 секунд снова поставил на охрану (функция от случайного нажатия)

Датчик удара здесь точно не при чём, ищи ещё косяки.

Да вроде блокировка двигателя идет до первого снятия с охранки. То есть если ты открыл машину, завел ее и поехал - уже не должно ничего блокироваться.

Не как несможет сработать потому что когда машину заводишь датчик блокировки двигателя отключается автоматический можешь даже проверить заведи и щёлкни на пульте закрыть и увидешь только двери закроются !!!

Нет не может. Когда ты заводишь авто, сигнализация автоматом отключает датчик удара!