Если клиент оставляет сдачу в салоне красоты и молча уходят ,ни сказав , что это мастеру передадите -кому Идет?

Мастеру но достанутся они тому кто их на руки взял:

Тому кому клиент деньги на руки отдал! Если это не мастер то плакали его чаевые. Безусловно если человек взявший деньги честный он передаст эту сдачу мастеру именно ему она должна быть передана но скорее всего этого не случится и мастер даже не будет об этом знать и уж тем более руководство.

К примеру ты кассир в магазине ( это пример ), если человек ушел не взяв своей сдачи как ты поступишь? Я думаю что так:
Отложишь эти деньги, если человек вернется то передашь их ему если человек не вернется за своей сдачей оставишь их себе отдавать их руководству не имеет смысла так как они не будут искать покупателя а деньги положат в свой карман. В этом случае ты их больше заслуживаешь за обслуживание клиента.

Что касается салона то клиентов там меньше чем в магазине и могут быть постоянные, таких клиентов знают в лицо, безусловно если клиент не чего не сказал то это на до расценивать как забывчивость и вернуть ему деньги при следующем его приходе. А он в свою очередь либо скажет кому он их оставил либо просто поблагодарит за честность и заберет. Если это залетный клиент, раз пришел то наверное можно его расценивать как покупателя в магазине а с деньгами поступить по совести в данном случае передать мастеру ну или сунуть в свой карман это уже зависит от того как ты их расцениваешь чаевыми или забытой сдачей.

Это мое сугубо личное мнение.

Конечно

Мастеру. Это чаевые.