варенье из ревеня. что бы просто и быстро

очистить, порезать и засыпать сахаром. На медленном огне довести до кипения, и варить как другие виды варенья. Когда все станет прозрачным-добавить цедру апельсина или лимона, выключить, горячим разложить по банкам

Варенье из ревеня
1 кг черешков ревеня, 1.5 сахара. Черешки нарезать кусочками, засыпать половиной сахара, выдержать 8-10 часов, чтобы ревень пустил сок, а сахар растворился. Сироп слить, довести до кипения и растворить в нем остальной сахар, положить в него ревень, довести до кипения и отставить, через 1 час снова довести до кипения, кипятить 5 минут на слабом огне. После чего сразу разлить в стерильные банки, закатать и, перевернув, оставить остывать. Можно для аромата добавить в варенье корицу.

Кто варит варенье в июле,
тот жить собирается с мужем,
уж тот не намерен, конечно,
с любовником тайно бежать.
Иначе, зачем тратить сахар,
и так ведь с любовником сладко,
к тому же в дому его тесно
и негде варенье держать.
Кто варит варенье в июле,
тот жить собирается долго,
во всяком уж случае зиму
намерен пере-зимовать.
Иначе зачем ему это
и ведь не из чувства же долга
он гробит короткое лето
на то, чтобы пенки снимать.
Кто варит варенье в июле
в чаду на расплавленной кухне,
уж тот не уедет на Запад
и в Штаты не купит билет,
тот будет по мертвым сугробам
ползти на смородинный запах.. .
Кто варит варенье в России,
тот знает, что выхода нет.

Ингредиенты: 1 кг подготовленного ревеня, 1.5 кг сахара, 300 г воды.

Нежные черешки листьев ревеня вымыть в холодной воде, дать ей стечь, удалить волокнистые покровные нити и нарезать черешки поперек на кусочки длиной 1.5 см. Подготовленный ревень бланшировать в кипящей воде 1 мин, охладить проточной водой, поместить в эмалированный таз и залить горячим сахарным сиропом. Варенье варить в два приема. Первый раз варить 25 мин при слабом кипении, затем выдержать в течение 12 ч. Второй раз варенье варить до готовности. После этого горячее варенье расфасовать в сухие подогретые банки, герметически укупорить
прокипяченными крышками и охладить, не переворачивая банки.

еще один рецепт - Для рецепта Вам потребуются:
- ревень - 1кг
- сахар - 1кг
- вишня (листья) - 100г
- вода - 200г.

Молодые черешки ревеня промыть и нарезать кусочками, длина которых должна быть равна ширине черешков. Из сахарного песка и 1 стакана воды сварить сироп, добавив в него 50 г (горсть) вишневых листьев. Когда сахарный песок полностью растворится, вишневые листья необходимо вынуть, а кипящим сиропом залить подготовленные кусочки ревеня. Остудив массу, добавить в нее 50 г свежих вишневых листьев, нагреть до кипения и варить до готовности, пока черешки не станут прозрачными, а сироп густым. Горячее варенье расфасовать в стерильные банки и закатать. Варенье с запахом вишневых листьев вам понравится.

Стебли ревня почистить и порезать на кусочки ( 1см, некрупно) , засыпать сахаром (объем на объем 1 к 1). Чашка ревеня - чашка сахара, понятно? Сделать заготовку вечером, но варить утром, когда появится сок. Кипятить мин. 10 -15, снимая пену. Потом взять пучок мяты, мелко порезать и всыпать в варенье. После этого прокипятить еще мин. 7 -10. Разлить в баночки, остудить. хранить такое варенье обязательно в холодильнике. Приятного аппетита!

Засыпай сахаром и вари... ) Вкусно и просто.. . На счет быстро не знай... раза три я думаю кипятить придется..)

Из ревеня всё делается быстро и просто. Потом даже выбрасывается тоже быстро и просто.