подскажите рецепт малинового варенья

Варенье из малины

1 кг малины, 1.5 кг сахара.
Ягоды высыпать в 1-2 слоя, засыпать сахаром, поставить на 8-10 часов на лед или в холодильник. На слабом огне довести до кипения и варить до готовности 18-20 минут.

Первый способ

Подготовленные ягоды пересыпают послойно сахаром и выдерживают в течение 8 ч для выделения сока и пропитывания ягод сахаром. Затем ягоды с сахаром ставят сначала на слабый огонь, а после растворения сахара в соке огонь усиливают и варят варенье до готовности в течение минимального времени.

При варке на слабом огне ягоды темнеют и теряют красивую яркую окраску. Варенье охлаждают и перекладывают в банки.

На 1 кг ягод — 1,45 кг сахара.

Второй способ

Подготовленную малину заливают сахарным сиропом и выдерживают в течение 3–4 ч. Затем сироп сливают в другую посуду, кипятят 5–7 мин и заливают им малину. Таз осторожно встряхивают, чтобы ягоды погрузились в сироп, и снова ставят варить (при легком кипении) до готовности.

На 1 кг ягод: сахар 1,5 кг, вода 800 г.

малина — 1 кг
сахар — 1—1,2 кг
Малину перебрать, очистить от плодоножек и погрузить в подсоленную воду на 10—15 минут, чтобы всплыли личинки малинового жука. После этого малину промыть холодной водой (если ягоды оказались чистыми, их можно не мыть) .
Пересыпать половиной сахара и поставить на 3—5 часов в прохладное место. Вытекший сок слить, добавить оставшийся сахар и сварить сироп. Залить им ягоды, поставить таз на огонь и приготовить варенье в два–три приема, время от времени снимая пену и слегка встряхивая таз.
Варенье из малины можно приготовить и в один прием: ягоды засыпать сахаром и после 3—5-часовой выдержки сварить до готовности.
Перед окончанием варки можно добавить лимонную кислоту.

1 кг малины; для сиропа: 4 стакана воды, 2 кг сахара, 2 чайн. ложки лимонной кислоты.

В тазик для варки варенья высыпать сахар, добавить в воду и подготовленные ягоды. Варить до готовности в один прием на слабом огне. Чтобы ягоды не подгорели, тазик следует периодически снимать с огня и круговыми движениями перемешивать содержимое. Перед самым окончанием варки добавить лимонную кислоту.

на 1 кг малиня 1,5 кг сахара. и обязятельно мешать (перетерать) необходимо около 7 дней. Иначе она быстро засахарится. Ну а потом уже в банку и в холодильник ио\ли погреб (но холодный) , чтобы не превратилась в вино

сахар и малину на печь

1 кг малины перетереть с 2 кг сахара, положить в стерилизованную, сухую банку, закрыть капроновой крышкой и поставить в холодное место, погреб. Всю зиму будет свежая ягода.
Сделай мой ответ лучшим.