Хозяюшки подскажите рецепт маринованных огурцов с помидорами чтоб был похож на болгарские.

.Рецепт болгарских огурчиков

Рассчет на 7 штук 1-литровых баночек.
Огурчики должны быть маленького размера, примерно см 8 (я на размер не обращала внимания) . Их помыть, замочить на 6-8 часов в холодной воде (хвостики отрезаю) .

Подготовить банки: помыть и стерилизовать, чтобы они при закладке огурцов были горячие, чтоб не лопнули.
(Я банки мою хорошенько с моющим средством, а затем стерелизую в микроволновке, наливая в каждую банку по 100 гр. воды и ставлю на полную мощность на 8 минут, крышки же кипячу) .
Взять большую кастрюлю, налить в нее 10 стаканов воды, 1 ст сахара и 3 ст. ложки соли. Все это закипятить, добавить 350 г 9% уксуса. А теперь в этот маринад бросаем огурчики, накрываем крышкой и держим на огне 5-10 мин (я держала до начала кипения и смотрела, чтобы огурцы поменяли свой цвет) , иногда помешивая, чтобы все огурцы искупались в маринаде. Но все же не переварите!

Маринованные болгарские огурчики

.В литровую банку на дно положить зонтики укропа, листь смородины (2-3 шт) , 3 зубчика чеснока, 1 небольшую луковицу разрезать на 4 части, лавровый лист (2-3 шт) , затем уложить огурцы ( отрезать жопки) . Приготовить рассол на 1 литр воды 3 столовые ложки песка, 1,5 стол. ложки соли довести до кипения. Залить этим рассолом огурцы и поставить стерилизовать пока огурцы не поменяют цвет. Перед закрутной прямо в бану налить 2 стол ложки уксуса и сразу закатывать. Я делаю маленькие огурчики.

Обязательно почитайте
http://www.kuroed.com/?id=1070&page=1&part=11
Это то что Вас интересует. Удачи!

на трехлитровую банку 2 ложки соли, стакан сахара и 100 г уксуса (9%)