как готовить хреновину?

Вот рецепт по которому мы делаем хрен, хранится долго.
0,5 кг. хрена
5 шт. болгарского кр. перца
6-7 шт. средних помидор
2-3 ср. головки чеснока
Все прокрутить через мясорубку мелкую или среднюю, добавить 1 ст. л. уксуса, 1ч. л. соли, 1,5 ч. л. сахара, а дальше по вкусу добавлять чего не хватает, если не хватает мягкости то добавить помидор, если остроты, то добавить хрена и чеснока.

Не рекомендую делать слабакам и не россиянам! Крепкий!

Хрен

Корень хрена положить в холодную воду на 6 часов, очистить, как можно мельче натереть на терке и еще порубить ножом. Сполоснуть банку кипятком, вложить хрен, смешать его с лимонным соком, залить кипятком и закрыть. Держать в теплом месте. Через сутки заправить солью, уксусом и сахаром.

150 г. хрена, ¼ лимона, 1 ч. л. соли, 2 с. л. уксуса, 1 с. л. сахара

Я ложу все на глазок. Помидоры, болгарский перец, чеснок, хрен, острый перец все перекручиваю на мясорубке. Добавляю соль по вкусу и немного аспирина (чтобы не закисла)

Моя жена знает как

Состав

помидоры - 1 кг,
хрен - 100 г,
чеснок - 100 г,
соль - 1-2 ч. ложки,
сахар - 1 ч. ложка

Приготовление

Спелые помидоры и хрен пропустить через мясорубку.
Чеснок пропустить через чесночный пресс.
Полученную массу, посолить, добавить сахар, хорошо перемешать.
Разложить приправу в стерилизованные банки и закрыть винтовыми крышками ли закатать.

* приправу лучше раскладывать по маленьким баночкам, объемом от 100 до 500 мл.

Хранить хреновину в прохладном месте. Приправа может храниться всю зиму.

ХРЕНОВИНА хороша в любом виде!

Помидоры, хрен, чеснок все потереть и соль по вкусу)) усе

самое главное что эту хреновину можно хранить просто в прохладном тёмном месте, не в холодильнике, простоит всю зиму да и весну тоже до следующего урожая:
помидоры 1 кг.
чеснок 100 гр.
хрен 100 гр.
соль 1-2 ч. л. .
сахар 1 ч. л
если любите сильно остро то немного красного острого перца, щепотку.
Спелые помидоры и хрен пропустить через мясорубку.
Чеснок пропустить через чесночный пресс.
Полученную массу, посолить, добавить сахар, хорошо перемешать.

Разложить приправу в стерилизованные банки и закрыть винтовыми крышками или закатать.

* приправу лучше раскладывать по маленьким баночкам, объемом от 100 до 500 мл.

Хранить хреновину в прохладном месте. Приправа может храниться всю зиму.

Попробуйте очень вкусно, и не надо всё время покупать свежие помидоры, да и в холодильнике места будет больше.
для полной подстраховки можно отдельно добавить в каждую баночку 1 чайную ложечку 5% уксуса.

сыр плавленный и майонез в духовку положи, и будет такаааааааая хреновина! я лично проверяла!

Хрен2части помидоры4части чеснок 1часть всё через мясорубку соль по вкусу настоять 12 часов помещивая. Всё по стерильным банкам и в холодильник.