Муж требует "хреновину".

1кг спелых помидоров, 60г хрена, 60г чеснока, 3ч ложки соли, 1 ч ложка сахара

Помидоры, хрен и чеснок прокрутить через мясорубку.

Добавить соль и сахар и хорошо перемешать.
Разложить по маленьким баночкам (не более чем 0,5л) .
Хранить в холодильнике.
Выход: 1,5л.

С помидор кожицу можно не удалять, она не будет чувствоваться.
Хрен желательно прокручивать на ручной мясорубке. Или, при отсутствии таковой, прокручивать его в последнюю очередь - он сильно забивает решетку.
Хрена нужно брать ~ на 10г больше, в расчете на то, что какая-то часть навернется на винт и не прокрутится.
Если нужно прокрутить большое количество хрена, то на мясорубку нужно надеть полиэтиленовый пакет, закрепив его резинкой, иначе будет сильно разъедать глаза.
Для более острого вкуса приправы на 1 кг помидоров нужно взять по 100г хрена и чеснока.
На мой вкус, даже 60г хрена - очень много. Я беру 40г.

Hren natiraetsq, no na terke-budete plakat. Ya delayu na blendere.Posle dobawlqyu po wkusu sol, sahar, uksus i wodu i ispolzuyu kak gor4itsu.O4en wkusno i polezno. Korni ya 4i6u, a nekotorie prosto 4ut-4ut skoblyat.

Лучше - в постели.... да так, чтобы он забыл обо всем на свете....))))

Главное - натереть хрен.
Оденьте на мясорубку полиэт. пакет, на выход.
А что добавить - решать мужу.
Соль, сахар, чеснок, уксус - это "база". Далее - слово мужа. ))

Сначала уточните для себя, что он хотел заменить этими растениями. Ежели ничего не хотел заменить, то вот Вам рецепт сибирской "хреновины": Пропустить через мясорубку красные хорошие помидоры, затем на тёрке мелкой натереть хрен ( конечно, почистить прежде) . Затем добавить толченый или прокрученный чеснок и соль. Ежели будете есть быстро, не варите, а поставьте в холодильник и намазывайте на хлеб с маслом. Всё надо пробовать на вкус. Много хрена- будет горько, много чеснока- тоже. Много помидоров- будет жидко.

Спроси на рынке :"Дайте мне хреновину! . НАЙДУТ!! ! У них всё есть.

Хреновина- это хорошо, а иногда кажется такой вкуснотищей!

прекрутить через мясорубку хрен, консервированные красные помидоры, настоять 4-5 часов. Хренок готов.