как приготовить хреновину,помогите!!! хочу приготовить хреновину,но незнаю чего и сколько надо!!!!

Хреновинка.. .
помидоры прокрученные - 1 кг, хрен - 200 г, чеснок - 200 г, соль - 12 ч. ложки
Спелые помидоры и хрен пропустить через мясорубку. Чеснок пропустить через чесночный пресс. Полученную массу посолить хорошо перемешать. По желанию можно добавить ложечку сахара. Разложить приправу в стерилизованные банки и закрыть винтовыми крышками или закатать.
* приправу лучше раскладывать по маленьким баночкам, объемом от 100 до 500 мл.
Хранить хреновину в прохладном месте. Приправа может храниться всю зиму.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/26341/
Только вместо мясорубки советую протереть через мелкую тёрку.

5 кг помидоров
0,5 кг чеснока
1 кг болгарского перца
0,2 кг горького перца
0,2 кг хрена
все через мясорубку, соль по вкусу

3 кг свежих помидоров пропустить через мясорубку вместе с 250 г хрена. Для защиты от резкого едкого запаха хрена на мясорубку надевают полиэтиленовый пакет. Иногда вместе с красными помидорами используют зелёные, желательно в пропорции 5:2. Протереть 250 г чеснока на чеснокодавке.

Полученную красную массу посолить, размешать, разложить в стеклянные баночки и поставить в холодильник. Настоявшись, хреновина готова к употреблению.

Сначала порезать кружками.

хрен помидоры чеснок и соль.. можно чеснок еще подкинуть

Для хреновины нужно найти хрен, и чем больше хрена, тем хрновей будет хреновина.

А я делаю так: 2 кг помидор, 1 кг красного болгарского перца; 5 шт. горького красного перца, 300 гр. чеснока; соль - по вкусу (чтоб был нормальный посол) ; сахара 5 ст. ложек. Все перкручиваю через мясорубку. Хорошо перемешиваю. Раскладываю в горячие стерилизованные банки и закручиваю крышками. Храню в холодильнике. Если же эту массу кипячу 5-10 минут, то может храниться при любой температуре. Правда это уже не хреновина, а перчовина, но все равно очень вкусно!!!

Пмидоры прокрутить на мясорубке, хрен - тоже на мясорубке. Добавить толченный чеснок и соль. Все по вкусу. Пробуйте во время приготовления. Приятнного аппетита.