Кто знает рецепт кобачковой икры с майонезом??? срочно надо

Кабачковую икру делаю только с майонезом и она оказалась вкуснее всех ранее знакомых рецептов. Рецепты вам написали уже вот по ним и делайте, но я прошлый год по ошибке положила туда еще и пропущенную на мясорубке морковь и икра оказалась еще вкуснее, чем без моркови, благо было с чем сравнить, делаю по много партий и только так. Так что пробуйте и фантазируйте на свой вкус. Приятного аппетита.

Рецепт есть, но готовить так и не решилась, смущает как то майонез, не боитесь?

Кабачковая икра с майонезом

3 кг кабачков, 0,5 кг лука, 250 г майонеза, 300 г томатной пасты, 150 г растительного масла.

3 кг кабачков
0,5 кг лука
250 г майонеза
300 г томатной пасты
150 г растительного масла
0,5 стакана сахара
2 ст. л. соли
0,5 ч. л. молотого перца
1 лавровый лист

Лук и кабачки пропустить через мясорубку
Добавить томатную пасту, майонез, растительное масло. Пермешать и варить 1 час.
Далее добавить сахар, соль, перец, лаврушку и варить еще час.
Лаврушку вынуть, а горячую икру разложить по банкам, закатать прокипяченными крышками.

кабачковая икра с майонезом
* 3 кг кабачков,
* 250 г моркови,
* 250 г лука,
* 250 г томатной пасты,
* 250 г майонеза,
* 40 г соли,
* 50 г сахара.

1. Кабачки помыть и перекрутить на мясорубку.
2. Лук и морковь очистить и тоже перекрутить на мясорубку.
3. Все соединить в кастрюле. Добавить соль и сахар.
4. Варить на слабом огне 1,5 часа, переодичиски помешивая.
5. Через 1,5 часа добавить майонез и томатную пасту. Все хорошо перемешать и варить еще 1,5 часа.
6. Разложить в стерильные банки и зака

Кабачковая икра с майонезом

3кг. кабачков
0,5кг. лука
250г. майонеза (кто какой любит, но лучше пожирнее)
250г. томатной пасты
150г. растительного масла
0,5ст. сахара
2 ст. л. соли
0,5 ч. л. молотого черного перца
1 лавр. лист (после приготовления его убрать)
Очищенные кабачки и лук пропустить через мясорубку, добавить майонез, том. пасту, растительное масло, помешать и варить 1 час. Затем положить соль, сахар, перец, лавр. лист, и поварить еще 1 час. После этого лаврушку вынуть, горячую икру разложить в простерилизованные банки и закатать.

кабачки (молодые) - 3кг
- лук репчатый - 1кг
- майонез - 300г
- томатная паста - 300г
- подсолнечное масло - 150г
- соль - 1.5 ст. л.
- песок - 1/2 стакана
- черный перец (молотый) - 1/2 ч. л.
- чеснок - по желанию.

Берем молодые кабачки, так как кожица нежная то не чистим. Вместе с репчатый луком пропускаем через мясорубку. Помещаем их в кастрюлю и варим 1 час. После этого добавляем остальные ингредиенты. Тщательно перемешиваем. Варим еще 1 час. По окончании разливаем по банкам и закрываем крышками

зайди в гугл и введи рецепт кобачковой икры с майонезом исмотри все