Милые хозяюшки, подскажите, пожалуйста, рецепт грибной вкусной икры

Икра грибная

Грибы перебрать, промыть, варить 15 минут после закипания, затем откинуть в дуршлаг, подсушить и прокрутить через мясорубку с крупной решеткой. Тушить на растительном масле 15 минут. Отдельно обжарить до прозрачности мелко рубленый лук. Добавить в грибы лук, соль, перец по вкусу. Влить вино и довести до кипения.

600 г грибов, 100 г масла, 2 луковицы, 100 г белого столового вина

Для консервирования полученную икру остудить и разложить в банки. При этом в икру можно по вкусу добавить лимонный сок, натертый чеснок и рубленую зелень.

Рецепт икра грибная Состав блюда

На 250 г соленых грибов (или 50 сухих) - 1 головку лука, 1-2 ст. ложки растительного масла.

Описание блюда
Рецепт икра грибная
Икру грибную приготовляют из разных соленых или сухих сваренных грибов. Соленые грибы промыть и, дав стечь воде, мелко нарубить, затем нарезать репчатый лук, слегка поджарить его на растительном масле, охладить и смешать с грибами, прибавив немного перца. Из сваренных сухих грибов икру приготовляют таким же способом. Для более острого вкуса можно добавить лимонный сок или уксус, соль и перец, а также посыпать икру мелко нарезанным зеленым луком.

ОВОЩЕ-ГРИБНАЯ ИКРА.
Капуста 1кг и морковь 1кг-полусварить и через мясорубку.
Грибы (лучше если это - ножки, крупные подберезовики, осиновики, маслята.. . т. п. ) 2кг (вареных) - через мясорубку
лук 1кг-кубиками мелко- потушить в раст масле, добавить овощи- потушить, грибы-потушить,
грамм 150 томат пасты развести чуть водой и всё потушить, посолить, чёрный перец, лавр. лист ( потом убрать) , ещё протушить всё мин 10 помешивая, добавить уксус 30% 1 ст. л и разложить по стерилиз. банкам.
Закатать и под одеяло до сл. дня.
Соль, сахар кладу по вкусу