Подскажите рецепт консервированных помидорок!!

Замечательный и простой рецепт! !
На 3-х л банку
Уложить в чист. банку укроп, можно всякие листики, 2 мал. гол .лука, сверху тоже можно положить укроп, залить кипятком и выдежать 30 мин, слить, добавить 4 ст. л сахара и 2 ст. л соли, прокипятить мин. 5, затем положить перец душист, горошком горький, гвоздику, чеснок. Все залить кипящим р-ром, в конце добавить неполн. ч. л. лим. кислоты. И все! ! Закрыть и перевернуть вверх дном.

МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ
Сложить в 3-х литровую банку помидоры, пару болгарских перцев (разрезать на 4 части ),3 лавр. листка, 6-7горошин горького перца и столько же душистого перца, 2-3 гвоздички, 1стол. ложку соли, 3-4 стол. ложки сахара, 3стол. ложки уксуса 9%. Прикрыть крышкой для закатки и поставить стерилизовать в ёмкость с водой. Воды столько, чтобы не всплывала банка. С момента кипения стерилизовать 15 минут. В это время рядом должна закипать чистая вода. Когда пройдет 15 минут, вынуть банку, залить крутым кипятком и сразу закатать. Перевернуть и поставить остывать. Можно укутать. Если нет перца, можно делать и без него.
Это способ сухой стерилизации. Получается быстро и вкусно.

ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ
Закладываю в банки маленькие томаты без специй и соли заливаю натуральным томатным соком с мякотью (горячим), выдерживаю мин. 15-20,сливаю, кипячу, снова заливаю и закатываю крышкой, переворачиваю вверх дном, укутываю для самостерилизации и убираю, когда остынут.

СОЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ С ГОРЧИЦЕЙ
Маринад на 10л воды:
1 стакан соли
1 стакан сухой горчицы
2 стакана сахара
Помидоры укладываем в банки, заливаем маринадом. В каждую банку (3х литровую ) кладем по 2 таблетки аспирина (ацетлсалициловой кислоты ). Закрываем капроновой крышкой.
Аспирин обычно играет роль антисептика в консервировании и дает дополнительную кислоту, особенно если помидоры сладкие.

На трех литровую банку пригодных для маринования помидорок идет 60г соли+150г сахара+2 ч. л. эсенции. К помодорам добавить 1 болгарский перец. и не какие больше специи не надо. Залить кипятком выдержать 15 минут . воду слить довести до кипения и добавить перечисленное выше. Как закипит залить второй раз и закатать прокипяченой крышкой.