Рецепт варенья из лепестков розы кто-нибудь знает?))

Варенье из лепестков роз.. Необходимые продукты:
лепестки розы - 1/2 кг
сахар - 1 1/2 кг
лимон - 1/2 шт.
вода - 1 стакан.. Способ приготовления рецепта:
Лепестки красных или розовых роз мелко нарезать, смешать с ½ кг сахара и оставить на двое суток. Сварить сироп из оставшегося сахара, воды и лимонного сока. Положить подготовленные лепестки в горячий сироп и варить на медленном огне до готовности. по рецепту свекрови.... Сначала варится сироп на 1 литр воды 2 кг сахара, и когда сироп закипит, отлить сироп в небольшой ковшик и там развести розовые лепестки, которые до этого часа были собраны и сформированы в комочек весом 200грамм, комочек: это лепестки мелкой розовой розочки, которая используется только для такого варенья (с виду такая роза мелкая и не очень красивая) перетерые с лимонной кислотой). Этот комочек разводится (размешивается) в ковшике, и затем в течение 10 секунд выливается в кипящий сироп и как только закипит (это меньше минуты!! ) сразу же огонь выключают. Вот тогда варенье нежно розового цвета и шикарного аромата. Имейте ввиду, роза должна быть специальная. К сожалению не знаю название сорта. Но это точно, не чайная роза и никакая-то ни было другая.

Варенье из лепестков роз
1 кг сахара
100 г лепестков роз
2 лимона
5-6 ст. л сах. пудры

Срезать ножницами белые основания у лепестков ( в процессе варки они твердеют и придают терпкий вкус) . Отвесить 100г лепестков, посыпать сах. пудрой и сбрызнуть 2 ст. л. лимонного сока. Слегка размять, поставить на час на холод. Залить сахар двумя стаканами воды, сварить сироп, влить остальной лимонный сок и положить лепестки.
Варить до нужной густоты. Переложить в баночки.

Еще вот:
1 кг лепестков роз
4 1/2 кг сахара
7 стаканов воды

С красных или розовых роз снять лепестки. Удалить белые частицы у их основания, смешать с 600 г сахара, хорошо растереть рукой и крепко отжать. Отжатую массу поместить в банку, засыпать сверху сахарным песком - 200 гр, залить отжатым соком, накрыть крыщкой и оставить на сутки.
Вынуть лепестки из банки, еще раз хорошо растереть, сильно отжать сок, отлить в чистую посуду и накрыть крышкой Отжатые лепестки должны весить 1 кг. В таз для варенья
насыпать сахар- 3 кг 700 г. , налить воду и дать прокипеть.
В образовавшийся сироп положить выжимки и варить на слабом огне до готовности. Во время варки добавить выжатый сок. В готовом виде варенье из роз представляет пюреобразную массу.

Лично я варила по двум рецептам.
1.)400гр. лепестков
1 кг. сахара
1 ч. л. лимонной кислоты
2 ст. воды
Отрезать у лепестков белую часть, промыть, дать стечь воде. В стеклянную посуду выложить лепестки и посыпать небольшим количеством сахара и лимонной кислоты. Все это оставить на 1 час.
Из оставшегося сахара и 2 ст. воды сварить сироп, когда он будет готов добавить лепестки и варить до необходимой густоты. Разлить в баночки.
2).400 гр. лепестков
1 кг. сахара
1 и 1/4 ст. воды
1 ч. л. лимоноой кислоты
Отрезать белые концы. Промыть. Дать стеч воде. Положить в эмалированную посуду и пресымать сахаром (500гр.) Добавить лимонную кислоту разведенную в 1/4 ст. воды. Перемешать и оставить на 6 часов.
Варят сироп и 1 ст. воды и 500гр. сахара добовляют лепестки и выдерживают на слабом огне до готовности.

..в сахарный сироп кладуться лепестки роз. ..на сто грам лепестков... сто грам сахара... три столовые ложки воды.. в конце лимонный сок.... и чайную ложку меда.