Как правильно варить варенье из лепестков роз?

Нужно:
400 грамм лепестков чайной розы,
1 кг сахара,
вода.
Лепестки заливаем 1/4 стакана воды с 500 граммами сахара и 1 чайной ложкой лимонной кислоты .
Дать настояться не менее 6 часов.
Затем добавляем еще 500 грамм сахара и стакан воды. Варим до готовности. Разливаем горячим в горячие сухие банки . Получается 2 поллитровые банки.
Угощайтесь!

Кроме того, что это лакомство очень вкусное, он еще является весьма полезным, можно сказать даже целебным. Оно поможет победить ангину и бронхит, как у детей, так и у взрослых. Оно полезно для укрепления десен, помогает справиться с таким недугом, как стоматит. Полезно такое варенье и при язве, а также при предшественнике этого заболевания – гастрите. Оно помогает снять синдром хронической усталости, победить бессонницу, вегетососудистую дистонию и раздражительность.

Это прекрасное средство от авитаминоза, что укрепит иммунитет и поможет бороться с вирусами в период различных эпидемий. Это отменное средство для восстановления после тяжелых заболеваний и операций.

Единственным противопоказанием для такого вкусного лекарства является непереносимость или аллергия на один из компонентов продукта.
Рецепт варенья из лепестков розы №1

Нужно собрать 100 грамм лепестков только что распустившейся розы и ножницами обрезать белые кончики. Для приготовления сиропа понадобиться 2 стакана воды и 1 килограмм сахара, а также сок небольшого лимона. Помытые и бланшированные в кипятке в течении 5 минут лепестки нужно опустить в сироп и варить до готовности в один прием.

Раскладывается варенье по сухим чистым банкам и сразу плотно закатывается крышкой.
Рецепт варенья из лепестков розы №2

100 грамм подготовленных лепестков розы (желательно брать шиповник или душистую красную розу) . Равное количество лепестков и сахара нужно растереть в фарфоровой ступе деревянной ложкой или пестиком для получения однородной массы. Отдельно готовится сироп из 200 грамм воды и 500 грамм сахара. В кипящий сироп добавляется приготовленная кашица из лепестков и варится до готовности в один прием.

Расфасовывается такое варенье тоже в сухие и стерильные банки, плотно закрывая крышкой.

Приятного аппетита!