подскажите рецептик рагу с рисом на зиму

САЛАТ ОВОЩНОЙ. 2 стакана риса, по 1 кг лука и моркови, 3 кг красных помидоров, 10 стручков сладкого перца, 0,5 л раст. масла, 3 ст. л. 6 % - ного уксуса, 3 ст. л. соли, 1 стакан сахара. Рис промыть и отварить в течение 5 минут. Лук, помидоры и перец нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Перемешать все компоненты, добавить соль, сахар, масло, уксус и тушить на слабом огне 40 - 50 минут. Разложить в стерилизованные банки, закатать.

Вам потребуются: баклажаны - 2 шт. ; сладкий перец - 3 шт. ; помидоры - 3 шт. ; репчатый лук - 1 шт. ; чеснок - 5 зубчиков; рис - около 50г; соль, паприка - по вкусу; растительное масло - 1/4 стакана; бульон (или вода) Овощное рагу с рисом. Фото-рецепт

Овощи промыть. Баклажаны, сладкий перец, репчатый лук нарезать кольцами. Помидоры нарезать крупными дольками.

Уложить слоями овощи, каждый чуть-чуть присаливая. Ближе к последним овощным слоям, добавить промытый рис.

На верхний овощной слой разложить неочищенные зубчики чеснока. Налить растительное масло, добавить немного бульона, только для того, чтобы не подгорал нижний слой. Поставить овощи на плиту, накрыть крышкой и тушить, не перемешивая, до готовности риса. Уже в тарелке рис можно перемешать с овощами.

Салатик и рисом.
3 кг помидор, 1,5 кг моркови, 1,5 кг лука, 1 кг бол. перца, 1 ст. ложка сахара, 1 стакан раст. масла, 1 ч. ложка эссенсии, 1 стакан сырого риса. Сложить в кастрюлю и варить до готовности 1,5 часа. Разложить по банкам и закатать.

вот так? http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=159&t=1061

3ст риса замочить в горячей воде но не кипяток на 2 ч 4.5 помидор прокрутить на мясорубке 1.5 лука полукольцами 1.5 моркови на тёрке 1.5 перца соломкой всё обжарить отдельно соеденить добавить 750 масла соль сахар по вкусу 9% 150мл тушить 20 мин +рис без воды тушить 20-30 мин закатать и наночь под одеяло