Способы хранения марковки что бы не плесневела

Очистить. натереть на терке или в комбайне. Разложить по небольшим мешочкам и заморозить. Муторно, но зато ничего не пропадет и зимой меньше заморочек.

Все зависит от того, где вы собираетесь хранить. Какая в хранилище у вас температура. Я приспособилась так: У моркови обрезаю хвосты с морковкой, чтоб не прорастала, упаковываю в мешки из под сахара небольшими порциями и кладу в овощные ящики друг на друга. Должен быть меж ящиками продых. Хранится при Темп. + 2-5 град. Храню так да апреля, остатки замораживаю, как указывали выше.

В песке

в песок ее положить

Если в квартире, то помыть, почистить, посушить и в холодильник. Не в морозилку. Если есть подвал или погреб, то сложить в любую емкость с песком. Если на даче, то эту емкость можно закопать в грядку до весны.

Можно хранить в погребе при температуре до +6-8 градусов, в ящиках, засыпая речным песком.

Другой способ, которым пользуемся в последнее время, более удобный на мой взгляд: Морковь почистить, нашинковать на крупной терке (можно использовать бытовую технику) , упаковать в полиэтиленовый пакет и заморозить. Соль, сахар и т. д. добавлять не нужно. Хранить основную часть на балконе, если у Вас зима холодная, а небольшую часть в морозильной камере холодильника.
Способ хорош тем, что эта морковь практически готова к употреблению, просто отделите нужное количество и разогрейте, я кидаю просто на сковороду вместе с нарезанным луком и начинаю жарить.. . Вариантов, как использовать замороженную морковь много.

Для хранения в подвале (погребе) хранят в чистом песке, лучше речном. Второй вариант: для удобного использования потереть на тёрке, как для приготовления блюд и хранить в морозилке в целофановых пакетах небольшими порциями. Отлично сохраняется и всегда готова е употреблению.

можно заморозить-я часть так сделала, другую- в глиняной болтушке, третью- во мху.

Я тоже замораживаю, очень удобно, но еще я кладу и цельную, очищеную, потом отвариваю для салатов. В суп кладу цельную, мороженную морковку и целую, не резанную луковицу (никогда не пассерую-жарю, это вредно для желудка) , а когда отварится, то вынимаю шумовкой и лук - измельчаю ножом, а морковку - нарезаю фигурками, кубиками, соломкой или тру на терке, просто и удобно...