марковку можно замораживать в морозилке, так чтобы она сохраняла свою форму и вкус?

я была очень удивлена, когда увидела, как моя бабуля каждую морковиночку заварачивала в газетку просто -напросто, это осенью, а зимой не поверите, как новенькая, хрустящая и не выцвевшая .

если заморозить целиком, то натереть после разморозки не получится, потому что она будет кляклая. а если порезать и заморозить кусочки, то можно их в суп кинуть, прямо в замороженном виде

Замораживать морковку следует только тертую, а еще лучше - замораживать вместе с луком или луком - пореем, белыми кореньями, сладким перцем и зеленью, причем небольшими порциями, на один раз, в пакетах или пластиковых контейнерах.

я натираю морковь вмес е с пастернаком и сельдереем, и в морозилку, удобно и быстро.

сначала натереть, а потом заморозить

Потечет вода из нее. Заморозить нужно натертую и класть ее потом замороженую сразу в кипяток или на разогретую сковороду.

она будет мягкая, не лучше ли потереть а затем заморозить

Я натираю морковь на крупной терке, укладываю в полиэтиленовый мешок и убираю в морозилку. Очень удобно: для супа, второго.

я делаю так чищу мою натираю, затем складываю в стеклянную баночку и в морозилку

У меня так постоянно лежит. Удобно очень. Варишь или тушишь что-нибудь. отщипнул сколь нужно и все!

ну зачем же замораживать? морковка хорошо хранится!!!

Конечно возможно, у лучше её потереть и потом тертую положить в пакет и заморозить, потом скольно нужно взял и ничего терерь ненадо)))

можно кубиками

я тертую замораживаю, очень удобно и вкус не теряется

Лучше сразу натереть на терочке в пакетик сложить и заморозить.

Натираю и замораживаю порционно!! ! А для борща - тру морковку, свеклу, нарезаю мелко свежие помидоры и замораживаю порционно!! ! Борщ варится быстро, получается очень вкусно и малокалорийно и очень красиво!