Кабачки можно замораживать на зиму? Съедобно потом будет? Порезать, в пакеты и в морозилку.

Ну да, предварительно хорошо обсушить

Не стОит!... в домашнем варианте получится каша, в промышленном масштабе применяют метод шоковой заморозки..
Дружеский совет-используйте кабачки в другом виде (консервируйте, маринуйте и .т. д...

можно сырые натереть и заморозить или кубиками порезать
а замораживать неочищенные нет смысла

замораживать можно. но предварительно бланшировать - опустить в кипяток на 20-30 секунд.
готовить не размораживая

дрянь
если через мясорубку с чесноком и в контейнерах заморозить для блинчиков, то ничего, но не айс

Не вкусно, но съедобно. Кабачки продаются круглый год. Нет смысла

потом в рагу использовать, в суп, в жаркое. предварительно не размораживать, если порезаны они кубиками. можно, разморозив предварительно, делать тесто для оладий

Можно, съедобны. Только не молоденькие. Зрелые кабачки, очистив от кожицы и удалив семена.

ДА, режу кубиками и в морозилку

Чтобы чисто для пожарить, как летом- не пробовала, думаю, ТАК уже не получится... Морожу другие овощи.

Да, они даже продаются замороженные - в готовых овощных смесях.
Только на вкус никакущие после готовки.

не, будет каша потом.

нет! каша не пойми что лучше тыква храниться и долго... а кабачки не пойми что после морозилки

кабачки замораживать - нет, лучше икру сделать, вот это вещь

Раскисшими потом получаются.
Лучше потушить и заморозить уже как готовое блюдо порциями. Так нормально.

Говорят превратятся в кашу
так и есть... но вкус от этого не страдает

так они и просто так под диваном лежат до февраля.

Будет каша.

Заморозьте лучше ягодки, а кабачки купите и зимой и весной.

можно кубиками

лучше не пробуйте, потом вкус портится. мы делали и все выбросили

Нет. Резина будет. Есть хитрости, но проще не делать.

Да! Я так делаю ежегодно, и это оченеьэкономит потом и время и деньги (зимой они дороже).
Кабачки мою, срезую кожицу (с гастритом лучше без кожи), режу кубиками и в целофановые пакеты. Набиваю кабачками, болгарским перцем и баклажанами 2 ящика морозилки.
Размораживать ничего не надо. Просто кидаете горсть в кипящий овощной суп. Или, если в рагу - в сковороду и заливаете водой вместе с другими овощами. Тушите под крышкой. Хранятся год, до следующего сезона. Вкус не меняется.

Кто тут пишет про кашу... Не знаю, может, имел дело с какими-то особыми кабачками? У меня самые простые, из магазина.

https://youtu.be/rI9XFDa49fk можно