Консервирование

как правильно заморозить укроп на зиму? Вымыть, высушить, разрезать, положить в пакет и убрать в морозилку?.

Именно так))
Анна Чикурова
Анна Чикурова
74 749
Лучший ответ
Именно так.
я делаю колбасками в пакетах для заморозки
На практике удобнее смешивать сразу нужную зелень, если не только укроп србираетесь морозить. Зимой так удобнее пользоваться.
Разложить по маленьким пакетикам. От большого будет трудно ковырять
Я мою-сушу-режи и складываю в контейнер небольшой, типо из-под сыра Виола 400гр.,. и в мороз илку
DS
Dily@r@ Seitkanova
81 220
При отсутствии холодильника, можно средне пошинковать с солью и залить растительным маслом, чтобы покрывал сверху.
Мне больше нравится не в пакете, а в маленьких баночках а-ля йогурт или детское питание грамм на 30. И больше в морозилку влезает, и удобнее пользоваться, как раз порция.
А остальное - все правильно.
Я даже с собственной дачи мою, даю стечь воде и чтоб малёхо просох, режу мелко и складываю в пакеты. В морозилке складываю так, чтоб пакеты были плоскими- так больше помещается всего в морозилку. Так же морозим и петрушку. Ещё сладкий перец. А вот сельдерей и базилик- тот исключительно сушим.
Я со своей дачи и не мою даже. Сажусь, мелко режу, в пакетик, надавил чтоб вышел воздух, закрутил и брикетами в морозилку друг на дружку.
песенку ему спой на прощание
Мы не моем. Мелко нарезаем и в морозилку. На выбор еще можно или перемешать с солью, или без нее. Соль в этом случае работает как консервант и укроп дольше хранится. Но самое главное не так сильно смерзается и остается рассыпчатым. То же самое относится и к петрушке, и к зеленому луку, и к любой другой зелени.
Пробовали еще сушить, но никому не понравилось.
Самой интересно. Наверное так
Ага, только моя делает в картонные пакетики из под сока. В целлофане они часто рвутся