Как правильно заморозить чёрную смородино на зиму в холодильнике

помыть, просушить, рассыпав на полотенце на столе, потом сложить в емкость для замораживания, можно на широкий поднос тонким слоем, заморозить, готовые ягоды пересыпать в пакет, завязать очень плотно, чтоб не вымерзали при хранении! Я замораживаю сразу в пакетах, т. к у меня ее бывает очень много, некогда возится с пересыпанием с подноса!

Прокрутить, засыпать сахаром. На 1 кг ягод - 1 или 1,200 сахара. С сахаром не надо перебарщивать - сахар может не разойтись. В комнатной температуре пусть стоит сутки. Помешивать. Банки стерилизовать, разложить, хранить лучше в холодильнике.
Сделать "пятиминутку". На 1 кг ягод - 300 гр. сахара. Кипятить всего 5 минут. Стерилизовать банки, разложить и закатать под крышки. Ягоды как свежие, вкусненько и полезненько

Я просто насыпаю ягоды в пакет, завязываю его и кладу в морозилку. Можно перетереть с сахаром и заморозить в формочках.

ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА ЗАМОРОЖЕННАЯ
Собранные в сухую погоду ягоды поместить в холодильник, включенный на полную мощность. Ягоды должны замерзнуть как можно быстрее. После замораживания ягоды необходимо хранить при температуре 1—3. Размораживать ягоды нужно постепенно, так как при быстром оттаивании витамины, содержащиеся в ягодах, разрушаются. Размороженная смородина по вкусу, аромату и полезным качествам практически не отличается от свежей.

Можно просто в ёмкость и в морозилку, прекрасно сохранится.

Помыть, немного подсушить на воздухе, сложить в любую тару: полиэтиленовые мешочки (завязать ),пластмассовые коробочки-закрыть крышками, и поместить в морозилку.

Разложить в небольшие одноразовые контейнеры с крышечкой и стопочкой в морозилку . А зимой достать, залить теплой водой на минутку, чтоб разморозилась ягода и приятного аппетита.