ягоды на зиму в ХОЛОДИЛЬНИКЕ.

Есть. Два кг сахара на 1 кг ягод. Не самая кислая малина стоит.

не уверена сможете ли вы это сделать но можно их привялить

брусника и клюква прекрасно стоят в воде - воду только меняй хотя бы раз в 2нед...
брусника вообще заливается холодной кипяченой водой+1-2 стол. сахара на 3х литровую банку. Через 2-3 нед воду слить и выпить (она очень вкусная), а ягоды снова залить также
чернику упаривают в банки БЕЗ сахара, в собств. соку
черн. смородину делаю 1:1 с сахаром в комбайне, стоит в хол-ке

Для этого мочёными их делают, но подходят далеко не все ягоды

Просто так в холодильнике ни одна ягода всю зиму храниться не буте, за исключение брусники и клюквы. Только методом како-то обработки- заморозки, свежей 1:2 с сахаром или сушки. Или варенья.

Заспиртовать. Сами то как думаете, с какого испугу из варят, сушат, морозят...

В морозилке сохраняются хорошо. Я так делаю несколько лет подряд. И знаете вкус ещё лучше чем сейчас у них бывает зимой. И сейчас даже я вот беру из морозильника и в горячую воду опускаю и как согреются так и ем. И вкус намного лучше, чем только что у сорванных ягод.

так просто не сохранить, а вот морозилке хорошо хранить, нравится все кроме клубники, я люблю молочные коктели с любой ягодой, делаю морсы и варю кисели.

Только с сахаром сохраняться в холодильнике, а это не совсем полезно! Поэтому только замораживать!) у нас у самих замороженных ягод полно- даже есть с 2013 года еще запасы! Нужно вот щас все это подъедать, тк скоро едем за новой партией! Живу в режиме- в какое бы блюдо кинуть этих ягод, чтобы побыстрее освободить морозилку)

Я делаю клубнику с сахаром, 1:2

Положите ягоды в контейнер и в морозилку. Температура, наиболее подходящая для заморозки, находится в пределах от минус 18 до минус 23 градусов.

Не сохранятся. Надо в морозилку кинуть.

есть сушилки, можно будет и без холодильника сохранить

я например в мешочек или и в морозильник зимой просто класс