Вопрос на засыпку. Можно ли заморозить чеснок? Ведь под зиму его сажают. ))) А то портится. Озимый правда...

Сама не морозила, но продаётся же в супермаркетах ультра амороженный -чищеный и рубленный уже, в пакетах .

Не стоит морозить, попробуйте в соли хранить, очищенный

..выбери дома сухое и прохладное место.. сложи его в коробку и он до лета не испортится.. ну если хорошо просушен был.. я в заготовки чеснок прошлого года добавляла.. ему вообще ничего не сделалось... не засох и гнить не начал.. а насчет заморозки не знаю.. можно пару зубчиков заморозить в виде эксперимента...

Лучше маслом залейте. Заодно и ароматное масло для тех же салатов, вторых блюд будет

сложи в банку с крышкой и поставь в холодильник

Морозилка пропахнет чесноком. Почистить, перекрутить перемешать с солью. Хранить в холодильнике в стеклянной банке под крышкой.

я не замораживаю чеснок - всю морозилку пропахнет :(
я храню немного в лотке для овощей в холодильнике

а я насушила

Порезать и засушить, затем перемолоть и. Добовлять

Если чеснока много, а хранить негде вот вариант - чеснок почистить и сложить в банку (объем на Ваше усмотрение), залить растительным маслом, хорошим. Через неделю у Вас и ароматизированное масло и чеснок для всяких блюд - от жарехи до салата. По мере расходования масло и чеснок можно добавлять. Рецепт проверен.

Я тоже избыток чеснока заливаю маслом (измельчить, + немного соли и перетереть ложкой, + масло). Масло становится суперчесночным, да и сам чесночок не теряет вкуса и аромата. Хранить в холодильнике. В морозилке чеснок переморозится и будет каша на выходе