Как правильно заморозить, петрушку и укроп ?

зелень промыть. можно не сушить а просто стряхнуть влагу. нарезать либо по отдельности каждый вид, либо сделать смесь разных трав. положить в прозрачный мешочек. разровнять по всему мешочку и заморозить. в контейнере удобно хранить если будете в дальнейшем использовать весь контейнер сразу, а в мешок удобно когда нужно брать по чуть чуть. ещё вариант - нарезать очень мелко, разложить в крупные формочки для льда и залить растительным, лучше оливковым маслом.

я после помывки выкладываю на полотенце чтоб вода стекла - потом режу и в кулёчки по отдельности
стебельки режу в отдельный кулёчек - помногу замораживать не надо - а в блюда бросать сразу замороженные а не ждать когда растает и превратиться в размазню
ещё можно сделать бутербродное масло - нежные верхушечки укропа мелко порезать и смешать с растаявшим сливочным маслом- добавить давленый зубчик чеснока и хорошенько перемешать - теперь маленькой ложкой разложить в силиконовые мелкие формочки для льда или в плоские упаковки - например от селёдки - но в ней надо ножом массу порезать как шоколадку чтоб потом легче брать

вакуумная упаковка в заморозке не нуждается. Я раньше замораживала в обычных контейнерах, разделив зелень на порции (чтобы не размораживать всю сразу).
Но уже давно растет на подоконнике свежая, круглый год

В формочках для льда уложить, сильно не трамбовать, залить водой, в пакет и в морозилку, как заморозился укроп - достаете кубики и просто в пакете храните, в морозилке... потом зимой кубик достаете.
.

мелко порезать. в пакет и заморозить ( в морозилке)..

Я мою зелень, мелко нарезаю ее и складываю в небольшие пластиковые баночки (из-под сметаны) и убираю в морозилку.

Обязательное условие - это сухая зелень.

нарезали в контейнер и в морозилку.. только в контейнер.. к пакету он прилепает когда начнете использовать.. много идет в отходы и неудобно.. я никогда не сушила.. помыла порезала.. а зачем сушка?

я делаю так. Мою, сушу в икеевской центрифуге (там продают такую прикольную штуку в отделе кухни).
Или не мою вообще (зелень своя с огорода)
Режу, кладу по пакетикам для завтрака или контейнерам из полипропилена. И в морозилку.
Использую в замороженном виде. Просто отщипываю сколько нужно и кладу в еду.

В морозилку ложить надо.

Я мою, режу, в пакет и в морозилку. Нормальный укроп.
Это ведь трава, размазня из него никак не получится.

Лучше в формочках для льда.

В морозилку ложить надо.

Вымыть-высушить-нарезать. В обычный целлофановый пакет и в морозилку. Размазня ни разу не получалась.