Как заготовить укроп на зиму ? Сушить не хочу.. после дождя он очень сочный..

Есть формочки для льда. в них нарезаю зелень, ( укроп, либо укроп+петруша+сельдерей) в общем разные букеты, добавляю воды и замораживаю. Потом складываю кубики в пакет. Одноразовые порции готовы. Причем набор определяете вы сами.

Я мелко режу, складываю в пластиковые контейнеры и замораживаю в морозильнике.
Можно еще мелко порезать и пересыпать солью. Хранить просто в холодильнике.

самое классное -заморозить! я морожу прям в мешке .потом когда замерзнет, прям руками мну, будылья убираю и обратно вв морозилку .можно из мешка ложкой доставать .

Я замораживаю.

Мы пропускаем через мясорубку, подсаливаем, перемешиваем, раскладываем по баночкам, и храним в холодильнике, а зимой добавляем в разные блюда при приготовлении.

Я замораживаю: раскладываю веточки на блюда или доски и замораживаю. Потом быстро перетераю их (они становятся хрупкие) , складываю в банки и храню в морозилке. Вкус зимой, как у свежего.
Кстати, так же в замороженном виде я храню и мелко пошинкованный перед заморозкой перец болгарский для супа и даже тертую на крупной тёрке морковь. . Осенью много мелких морковок, которые не перезимуют целиком, а в таком виде - пожалуйста.

Порезать и в морозилку положить.

Я уже давно отказалась от сушки, через месяц хранения пыль получается какая то. Всю зелень замораживаю. И витамины все остаются и выглядит в блюдах красивее. Мелко режу и фасую по пакетам целофановым.
Можно посолить, но честно, мне не нравится, появляется какойто привкус, да и класть можно только в суп-борщ.. А замороженной можно и картошку посыпать и салат любой

с солью..

Просто нарежте и в морозилку. Самый хороший способ. Он потом как свежий получается.

Не солите, это вредно. Лучше заморозьте! Но ещё рано, наслаждайтесь свежей зеленью. А ещё поздней осенью можно выкопать аккуратно ком с петрушкой и посадить к большой горшок . И красота на кухне и польза.

заморозить, зимой в супчик класс.

Надо его засолить. Мелко нарубить, сильно посолить, в банку и в холодильник до зимы!

наконец-то народ стал не солить: ((((, а замораживать продукты!! ! самый лучший способ, по -моему. Лучше замораживать нарезанный укроп.

я укроп на зиму замараживаю, но делаю это так: покупаю в магазине небольшие пакетики, в которые кладутся завтраки, зелень мою, подсушиваю, крошу мелко и в пакетики складываю, как только понадобилась зелень, достаю пакетик и пожалуйста, получайте лето в жгучий холод, а главное, пакетики небольшие, чтобы зелень хватило на раз и она не размораживалась много раз