Как заготовить укроп на зиму?

Молодые побеги укропа можно сушить и солить на зиму, причём аромат сохраняется. Перед сушкой укроп следует тщательно перебрать и вымыть, дать стечь воде и просушить. Затем порезать на кусочки длиной 5-10 мм, разожить на чистой бумаге и снова сушить в тени. Через каждые полчаса надо ворошить. Сухой укроп укладывают в чистые сухие банки, закрывают крышками и хранят в тёмном сухом месте. ДЛЯ ЗАГОТОВКИ УКРОПА НА ЗИМУ МОЖНО ВОСПОЛЬЗОВАТЬСЯ И ТАКИМ СПОСОБОМ. Перебранный, вымытый и нарезанный укроп пересыпать сухой чистой солью ( 1 ст. ложка соли на 100г укропа), перемешать, положить в чистую сухую банку, укупорить и хранить в чистом, сухом и прохладном месте.

А я мелко режу и укладываю в формочку для льда из холодильника. Замораживаю. Вынимаю и складываю в пакетик. Получаются готовые одноразовые кубики укропа.

засушить... засолить.. . заморозить ...за....)))))

Я помыла, обсушила, нарезала мелко - в пакет и в морозилку.
А если высушить, оно будет как сено. И засаливать тоже не советую.

заморозить

Я мелко режу, очень много соли ложу, все в банку и в морозилку

помыть, мелко порезать и заморозить. зимой вкусно в какой-нибудь суп или другие блюда добавлять.

в последнее время только морожу)

заморозить, посушить, сильно посолить в стеклянных банках и в прохладное место убрать.

уложить в пакетики пучками и заморозить

Мелко нарезать и перемешать 1 к 1 с солью. Может храниться и в погребе и в холодильнике:)