Можно ли ещё как то впрок заготовить укроп,кроме как заморозить и засушить?

Перебранный, вымытый и нарезанный укроп пересыпать сухой чистой солью (1ст. ложка соли на 100г укропа), перемешать, положить в чистую сухую банку, укупорить и хранить в чистом, сухом и прохладном месте.

засолить можно. но самый хороший это заморозить. как показала жизнь

Свежий укроп, сорванный в период цветения, промыть, обрезать корневище и толстые стебли, дать стечь воде, а затем мелко покрошить листья и тонкие стебли острым ножом.
Нарезаннй укроп смешать с солью.

Круто посоленный укроп плотно набить в баночки или бутылочки и закупорить пробкой.
Хранить в холодильнике.

Засоленный укроп используют в зимнее время для заправки первых и вторых блюд.

Соленый вонючий как силос, сушеный как сено, а вот замороженый это то, что нужно, сохраняет все и запах и цвет и вкус.

Я- солю...

недавно нашла новый рецепт консервирования зелени, буду пробовать.
зелень режешь мелко ( можно разную в одну банку) , складываешь утромбовывая в банку и заливаешь маслом подсолнечным, все без соли!! !
пишут что аромат бесподобный и хранится в холодильнике всю зиму.

можно еще посолить круто-круто

Да, моя свекровь солит-Но они любят пересоленную пищу.

Залить квасом, тот что для борща. Кипящим. А еще рано заготавливать укроп!!!

Засолить сухим посолом

Я когда-то солила

Простой способ консервирования петрушки, укропа, щавеля

Петрушку (так же можно консервировать укроп и щавель, только эту зелень следует нарезать) промыть в проточной воде, разложить по стерилизованным банкам, сверху положить 1 таблетку аспирина (на литровую банку) , залить кипятком и закатать.
Аспирин действует как уксус в помидорах)