Джем из ананаса с яблоками
Ингредиенты: 1 кг очищенного ананаса, 1 кг яблок, 8 стаканов сахарного песка, 2 стакана воды.
Яблоки сварить в воде до размягчения и откинуть на сито. В отвар положить нарезанные кубики ананаса и кипятить 7—10 мин.
Затем добавить протертые в пюре яблоки и сахар, варить до готовности (см. выше) еще 8—10 мин.
Варенье из ананаса
Ингредиенты: 1 кг очищенного ананаса, 5 стаканов сахарного песка, 4 стакана воды.
Приготовить сахарный сироп и положить в него мелкие кубики ананаса. После 12 ч выстойки слить сироп, вскипятить его и залить ананасы.
Затем варить ананасы в сиропе, как описано выше.
Консервирование
Люди,кто-нибудь знает рецепт варенья (джема) из ананасов или бананов?
я знал но съел!!!
бананы+лимоны знаю
400 г ананаса, 4 стакана сахара, 1 стакан воды.
С ананаса снять кожицу, нарезать крупными ломтями и каждый ломоть разрезать пополам. Приготовить сироп и холодным сиропом залить подготовленный ананас. На второй день сироп слить, прокипятить и горячим вновь залить ананас. На третий день проварить ананас вместе с сиропом не более 5 мин. Если сироп окажется жидким, ананас вынуть, а сироп уварить до готовности. Разложить в банки холодным.
С ананаса снять кожицу, нарезать крупными ломтями и каждый ломоть разрезать пополам. Приготовить сироп и холодным сиропом залить подготовленный ананас. На второй день сироп слить, прокипятить и горячим вновь залить ананас. На третий день проварить ананас вместе с сиропом не более 5 мин. Если сироп окажется жидким, ананас вынуть, а сироп уварить до готовности. Разложить в банки холодным.
Варенье из бананов:
Бананы 1 кг
Сахар 2 стакана
Вода 1 стакан
Лимонная кислота 1/2 ч. л
Бананы очистить от кожицы, нарезать ломтиками поперек, опустить в отдельно сваренный сахарный сироп и варить на очень слабом огне до готовности, стараясь не разваривать. В конце варки добавить лимонную кислоту.
Бананы 1 кг
Сахар 2 стакана
Вода 1 стакан
Лимонная кислота 1/2 ч. л
Бананы очистить от кожицы, нарезать ломтиками поперек, опустить в отдельно сваренный сахарный сироп и варить на очень слабом огне до готовности, стараясь не разваривать. В конце варки добавить лимонную кислоту.
БАНАНОВЫЙ ДЖЕМ_
500г сахара растворить в 300мл воды и прокипятить, собрать пену. Добавить очищенные нарезанные 600г бананов и варить около 30 мин. при постоянном помешивании, пока джем не загустеет. В конце варки добавить сок 100г лимонов.
500г сахара растворить в 300мл воды и прокипятить, собрать пену. Добавить очищенные нарезанные 600г бананов и варить около 30 мин. при постоянном помешивании, пока джем не загустеет. В конце варки добавить сок 100г лимонов.
Перезревшие бананы размять вилкой, смешать со сгущенным молоком (по госту) в пропорции 1+1 и переложить в глиняный горшок, смазанный сливочным маслом. Заполнять на одну треть горшка, убегает, как манная каша. Поставить в духовку при 180 на 20-40минут. Масса должна стать цвета кофе с молоком. Очень вкусно.
Джем -это тоже варенье, только дольше надо варить.
Похожие вопросы
- нужен рецепт варенья, джема или желе из красной смородины.
- Очень нужен рецепт варенья, джема из абрикосов.
- кто знает рецепт вкусного салата с ананасом? хочу приготовить салат с ананасом, но не могу придумать какой, помогите
- Кто знает рецепт варенья из овощей?
- Кто знает рецепт варенья из облепихи и корки апельсина, ингридиенты то знаю, а вот технологию нет, может кто знает?
- Кто знает рецепт варенья из зелёных грецких орехов и рецепт настоечки из них же? Напишите пож-та подробненько))
- товарисчи кулинары! а кто знает рецепт варенья из одуванчиков?
- Кто-нибудь знает рецепт варенья из лепестков роз?
- Кто знает рецепт варенья из еловых шишек? Подскажите.
- Кто знает рецепт варенья из баклажан. Заранее спасибо.