Кто знает рецепт варенья из овощей?

В инете есть рецепты варенья из ревеня и ещё варят из стеблевого сельдерея.

Пропустите через мясорубку 3 кг чищенной тыквы и 0,5 кг кураги. Перемешайте, добавьте 1 кг. сахара и варите 30 минут, помешивая, после закипания убавьте огонь. Добавьте 1 лимон, натертый вместе с кожурой, но без косточек, и варите еще 15 мин. Если тыква долго хранилась и слегка подсохла, с самого начала добавьте полстакана, а то и стакан воды. Разложить по банкам, хранить в холодильнике. Получается 3 литровых банки примерно.

из овощей это икра, рецептов много и разных, так же солянок много овощных, рагу на зиму солят

Из физалиса, вероятно

Тыква с апельсином варили

Луковый джем.

Традиционные варенья из овощей это из кабачка или тыквы. Ищите в интернете.

У меня сестра делала из кабачка с апельсинами, но мне все равно ягодное нравится больше)

Насколько я знаю они делают из маленьких помидорок, и баклажанов. Стесняться не нужно было. Вам бы и рецепт написали и все по полочкам рассказали бы!)))

Из кабачков с лимоном, у меня мама такое делает.... вкусно! Из других овощей, даже и не слышала. Вот из шишек ела, тоже вкусно.

Варенье из помидоров.
Когда речь заходит о варенье мы представляем конечно же ягоды или фрукты. Сегодня я хочу с вами поделится рецептом одного не обычного рецепта варенья из помидор. Такое блюдо вы наверно ещё не пробовали.

Список необходимых продуктов:
= Для Варенья =
- Помидоры: один килограмм;
- Грецкие орехи: двести граммов.
= Для Сиропа =
- Вода: двести миллилитров;
- Сахарный песок: килограмм;
- Лимонная кислота: пять граммов.
Как приготовить?
Сначала готовится сироп.
В ковшик влить воду, всыпать сахар. Помешивая ложкой, растворить сахаринки в воде. Поставить ковшик на плиту и включить огонь средней мощности. Варить, пока масса не станет густеть, а потом добавить лимонную кислоту. Перемешать и варить массу, пока не получится сироп.
Помидоры вымыть, тщательно промывая плодоножки. Мелкие оставить целиком, а крупные плоды нарезать на четвертинки или на шесть частей.
Подготовить литровые баночки, вымытые и простерилизованные. Разложить по ним подготовленные помидоры. Наполненные баночки поставить в аэрогриль.
Накрыть аэрогриль крышкой и стерилизовать, нажав клавиши: Время — двадцать минут; Температура — Высокая; Скорость — максимальная.
Спустя определённое время, температуру надо снизить до ста пятидесяти градусов. Готовить дальше, время: двадцать минут.
Как время пройдёт, открыть крышку аэрогриля и в каждую баночку добавить поровну орехов.

Варенье из помидоров.

Варенье из помидоров.

Перемешать варенье в каждой баночке. Заказать и дать остыть варенью при комнатной температуре. А потом отнести в кладовку для дальнейшего хранения.

Тыква с мандарином (можно без) с сахаром соединяте, доводите до кипения и закрываете в банки. Можно вместо тыквв использовать кабачок. На кг овощей примерно 800 гр сахара.