Подскажите рецепты клубничного вареня, так чтоб ягодка к ягодке?Компота из клубники на зиму?

Ягоды клубники нужно варить в день сбора. Для варенья старайтесь отбирать зрелые, интенсивно окрашенные ягоды среднего размера. 1. Клубнику промыть и просушить в течение 4-6 часов. Сварить сироп из воды и сахара, опустить ягоды в горячий сироп и варить до готовности. 1 кг клубники, 1,5 кг сахара, 2 стакана воды. 2. Сварить сироп из сахара и воды, всыпать ягоды и варить 5 минут. Закупорить герметично. 1 кг ягод, 1 кг сахара, 2 стакана воды. 3. Растереть ягоды клубники с сахаром деревянной ложкой, дать постоять 2 часа, хорошо перемешать и уложить в сухие банки. 1 кг ягод, 2 кг сахара. 4. Клубнику пересыпать послойно сахаром и дать постоять 8-10 часов. После появления сока добавить 100 г воды и поставить на слабый огонь. Довести до кипения, осторожно помешивая, и варить 40-45 минут. Готовое варенье залить в банки и закупорить. 1 кг ягод, 1 кг сахара, 100 г воды.

На 3 лит. бутель -1ст. сахара, клубника-1/4.бутель простерилизовать, насыпать клубнику+сахар, залить кипятком, закрутить. Перевернуть и укрыть (одеяло....) Открыть когда бутеля остынут.

самой простое это один к одному ягоду и сахар и варить на медленном огне
это варенье, а компот... делаешь сироп, на свой вкус и в нем варишь ягоду

Варенье:
На стакан ягод-стакан сахара. Варить в 3-4 приёма до первого закипания.
Компот:
Слажить ягоды в банку (примерно 2/3) и залить очень сладким кипящим сиропом (делаю на глаз) . Когда остынет - сливаю, кипячу, снова заливаю и закатываю.