Нужен рецептик консервированных абрикосов

Абрикосы в собственном соку : 2 кг абрикосов, 0,6 кг сахара.

Для приготовления абрикосов в собственном соку абрикосы разделите на половинки, удалите косточки и наколите в нескольких местах.

Абрикосы уложите в банки, послойно пересыпая сахаром.

Чтобы абрикосы укладывались плотно, банку периодически всряхивайте.

Заполненные банки поставьте на ночь в прохладное место, чтобы абрикосы пустили сок.

На следующий день дополните банки абрикосами по плечики с сахаром, стерилизуйте 15 минут и сразу же укупорьте.

Храните абрикосы в собственном соку в прохладном месте.

Варенье из персиков или абрикосов

Персики очистить от кожицы и косточек, нарезать дольками и проварить в небольшом количестве воды. Варить 5 минут после закипания, на сильном огне до необходимой густоты, постоянно помешивая. Затем добавить сахар и варить, помешивая, до готовности полчаса с момента закипания.

персики 1 кг, вода 1 стакан, сахар 1½ кг, лимон ½ шт

еще рано... нужно консервировать те абрикосы, которые будут в августе... сейчас херня еще а не абрикосы.

Никогда не покупала в баночках, всегда консервирую свои. У нас их слава Богу летом завались. Консервирую самые крупные абрикосы половинками. Обязательно не перезрелые, пусть даже чуть зеленоватые. А рецепт прост. На 5 литров воды - 500 граммов сахара. Лимонная кислота по вкусу. Можно гвоздики положить. Если очень любите сладкое сахара можно и больше для сиропа. До 1 кг. Залить кипящим сиропом, стерилизовать 10-15 минут.

В ближайший магазин за конс. абрикосами.

gotovim-doma.ru