А кто-нибудь знает рецепт малосольных огурцов НА ЗИМУ?

ОГУРЦЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ.
В трехлитровую банку положите 2 кг огурцов (их надо предварительно замочить на З-4 часа) , 50 г зелени (укроп, эстрагон, базилик) , листья хрена, 2 зубчика чеснока, пятую часть горького стручкового перца. Две столовые ложки соли растворите в литре кипящей воды и остудите.
Холодный раствор налейте в банку с огурцами и, накрыв марлей, выдержите 2-3 дня при комнатной температуре. Потом банку, закрыв крышкой, поставьте пастеризоваться в кастрюлю с теплой водой. Доведите почти до кипения и пастеризуйте 20-25 минут. Затем банку банку закупорьте, переверните, укутайте в одеяло и остудите в течение суток.
Удачи!

Само понятие МАЛОсольные подразумевает, что солили их МАЛО по времени. Сегодня посолили - завтра едим.. . А на зиму - это уже не МАЛО-, а МНОГОсольные.

такого не может быть...

Малосольные они потому, что съедаются на второй день засолки, а если не съесть, а оставить на зиму плавно перейдут в соленые

На зиму только консервированные, а вот сейчас запросто : на 1 кг огурцов 1 ст /л соли, 4 зубчика часнока, укроп можно свежий, но мне больше нравиться семена. Все п полит. пакет перемешать и через 2/3 часа можно кушать! Вкуснятина!

на 3-х литровую банку берем по 1 листику черн смородины, вишни, лавра, 1 гол. чеснока, лист хрена, 1 морковь на 4 части, 2 луковицы, зонтик укропа, неск-ко горош. черн. перца. вымыт. огурцы улож. в банку залить гор. водой на 15 мин.. воду слить добав. в нее 5 ч. л. соли. 10 ч. л. сахара. 100 г столов. уксусаводу со специями вскипятить еще раз залить в банки и закатать