Как вкусно замариновать огурцы?

1 200гр. раст. масла
2 200гр. 9%уксуса
3 200гр. сахара
4 100гр. соли
5 4кг. огурцов
6 1ч. л. чёрного молотого перца
7 1 сто грамовый стакан давленого чеснока

огурцы порезать как вам нравится, я режу вдоль на 4 части
добавить всё остальное . перемешать, это должно стоять 4 часа, периодически перемешивать.
потом разложить всё по банкам, стерилизовать 10-15 мин.
закрутить крышками, перевернуть вверх дном и укрыть до полного остывания. всё! можно убирать в холодное место!
огурцы получаются хрустящие и когда открываешь банку то пахнет свежим огурцом!

а это рецепт обычных на мой взгляд огурцов

на дно банки как обычно укроп, 2,3 листика вишни и 2,3 листикачёрной смородины, 4,5 горошка душистого перца, огурцы обрезать, уложить в банки залить кипятком дать постоять вылить в большую кастрюлю.
рассол:
на1 литр воды 2ст. ложки соли и 2 ст. ложки сахара, разлить рассол по банкам и на 1 3-х литровую бану 1 ч. л. уксуса.
закрутить крышками, перевернуть, укрыть, дать остыть. и всё!

Маринованные огурчики: на 3 л банку:
2 ст. ложки соли. 2 ст. ложки сахара. 100 гр уксуса-это маринад... .
огурцы помыть, в банку сложить укроп, хрен, чеснок, морковочку, лучок, перец горошком.... уложить плотно огурчики, залить кипятком, оставить на 20 мин.
Слить в кастрюлю воду с огурцов, закипятить её опять... опять слить также в кастрюлю.. .
3-й раз в эту воду добавить соль, сахар и уксус налить именно в банку... залить кипящим рассолом и закатать.... укутать на сутки!!!!

Банки стерилизуешь, моешь огурцы, обрезаешь им жопки, кладешь в стерильные банки, заливаешь кипятком. Жди, когда остынет. В кастрюлю положи хрен (ботва) , укроп, петрушку, лавр. лист, перец горошком и гвоздику сушеную. Выливаешь воду из банки с огурцами в кастрюлю. Туда же кладешь соль (на 1л. банку - 1 ст. ложка) и сахар из того же расчета, Доводишь до кипения. В банку с огурцами кладешь по 1 дольке чеснока и лаврушки, наливаешь 1 ч. ложку уксуса и заливаешь кипящим маринадом из кастрюли, закручиваешь стерильными крышками. Приятного аппетита.

банки также стерилизуешь, моешь огурцы и укладываешь в трехлитровую банку . соответственно все специи туда же ( чеснок, гвоздику укроп, лаврушку) заливаешь кипятком, пусть постоит минут 5, затем снова сливаешь в кастрюлю воду, кладешь в нее 4 столовые ложки сахара и 2 соли и все это снова кипятишь и заливаешь банку, затем вливаешь 1 столовую ложку уксуса и закатываешь жестяной крышкой, переворачиваешь и под шубу пока не остынет. Огурцы получаются как малосольные просто обьеденье.