Малосольные огурцы...-рецептов много,но...если Вы уверены,что у Вас они получаются лучше,чем у многих..-Поделитесь....

Малосольные огурчики с водкой
Состав
* Огурцы
* листики смородины и хрена,
* веточки укропа
* чеснок
* соль
* 2 ст. ложки 9% уксуса
* 2 ст. ложки водки

Приготовление
Замачиваем огурчики в холодной воде на 3 часа.
В 3-литровую банку закладываем специи - листья хрена и смородины, укропные ветки, чеснок. Укладываем вымоченные огурчики.
Доводим до кипения 1,5 л воды (это на 3-литровую банку) с тремя столовыми ложками (без горки) соли. Как только рассол закипит, выключаем огонь сразу же вливаем ст. л. 9%-ного уксуса и 2 ст. л. водки.
Заливаем горячим рассолом огурцы, прикрываем марлей. Пусть стоят на столе 12 часов.
Затем закрываем капроновой крышкой, ошпаренной кипятком, и ставим банку в шкаф.
Есть можно сразу, можно позже.

Приятного засола :)

Укладываю в емкость огурцы, отрезав кончики с обеих сторон. К ним добавляю горький перец, чеснок, семя укропа, черносмородиновый и вишневый лист, лист хрена. Заливаю кипящим рассолом: на литр воды 2 столовые ложки соли. Есть начинаю, как только остынет.

На 3х литровую банку с травками и чесноком и обрезаными попками, 2 стол. ложки соли и залить сильно газированой водой -закрыть крышкой и в холодильник, через сутки готовые. хрустящие, зеленые-и вкуснее чем солить в пакете.

не уверена, что получаются лучше, но у меня есть рецепт для ленивых=)
берем литровую банку, несколько средних огурчиков, моем, режем впополаме, заливаем несколькими ложками растительного масла, посыпаем крупной солью (все пропорции на свое усмотрение) , сверху пихаем много укропа и ставим в холодильник. Забываем на 2-3 дня. получается недурственно =)

Малосольные огурцы без рассола

Огурчики получились очень вкусные! Хрустящие, ароматные, красивые!
Ингредиенты
1 кг огурцов (маленьких)
1 столовая ложка соли
3-4 зубчика чеснока
укроп

Укроп мелко покрошить.

Чеснок мелко порубить.

Огурчики вымыть, срезать кончики.
В полиэтиленовый пакет сложить огурчики, укроп, чеснок, соль.

Пакет завязать.
Для герметичности лучше положить еще в один пакет.
Все хорошо потрясти.
Положить пакет в холодильник, периодически его потряхивать.
Через 6-8 часов огурчики готовы.

Мой рецепт уже написали, тот, что без рассола.

И мой рецепт уже написала Ольга Киселёва. Просто, быстро и вкусно.

Огурцы вымочить как перед засолкой не менее 6 часов в проточной воде. Срезать "попки". В кастрюлю эмалированую положить засолочный "букет" и чеснок разобраный зубчиками и разрезанный пополам. Положить огурцы и залить ГОРЯЧИМ рассолом (2 ст. ложки с горкой соли на 1 литр рассола) . Накрываем марлей и оставляем на столе на 24 часа потом под крышку и в холодильник. Через 36 часов от начала посола огурцы готовы (мелкие через сутки (перед холодильником)).