Консервирование

Хочу в банки с помидорами добавить лук,нарезанный кольцами

Нужно ли стерилизовать банки с помидорами или достаточно обычного способа консервации(залить кипятком-вылить,вскипятить и опять залить,закатать).Заранее спасибо!!!!
DD
Djulia Donenova
4 452
Добавьте, будет вкусно, особенно, если срезать хвостики у помидор и добавить красный болгарский перец (но это на вкус) . Лук или мелкий, или кольцами. Готовить как обычно. Я не стерилизую, хранятся такие заготовки отлично.
**miraida* #abdykerimova#
**miraida* #abdykerimova#
68 747
Лучший ответ
Я добавляю. И вкус помидоров только лучше, и сам лук с удовольствием хрумкаем. Но я все стерилизую, мне так проще.
В 3-х литровую банку на дно положить резаную кольцами луковицу и несколько кружочков моркови, потом уложить помидоры, добавлять в свободное от помидоров пространство колечки лука, моркови и перца, лучше зеленого, будет красивее... Луковиц на банку - парочку, также парочку перцев и одну морковь... Заполнить плотно банку, залить кипятком, дать постоять минут 5-7, слить воду, закипятить, добавить 100 гр. сахара и 1 ст. л. соли (расчет именно на банку, а не на количество жидкости!!!!) , залить кипящим рассолом помидоры, добавить 1 чайн. ложку уксусной кислоты 70% и закатать. Банку перевернуть, укутать одеялом или чем-то подручным, пусть стоит до полного остывания. . Хранить можно как в квартире, так и в погребе, в кладовке, где угодно. .

Специи не ложить!
Я не люблю помидоры со вкусом чеснока, специй, поэтому лет 20 делаю помидоры только так.. Попробуйте, я уверена, вам понравится..
Olesya Zavgorodnyaya
Olesya Zavgorodnyaya
16 433
я всегда добавляю очень красиво на оне помидор лучок выглядит. . банки не стерилизую, раз кипятком на второй расолом заливаю и стоят прозрачные
Я всегда так делаю...
Я в этом году первый раз добавила кольца лука к помидорам, думаю плохого ничего не должно получится))))))
стерилизовать быстрее чем воду кипятить. я с луком вкуснее
Olessya Pet'ko
Olessya Pet'ko
3 777
Помидоры любят лук и сельдерей. И им не нужна стерилизация. Чтобы не потрескались я их накалываю у плодоножки и бланширую немного.
Я за!
Добавить можно но это на любителя
добавляйьте

Похожие вопросы