Консервирование
Хочу в банки с помидорами добавить лук,нарезанный кольцами
Нужно ли стерилизовать банки с помидорами или достаточно обычного способа консервации(залить кипятком-вылить,вскипятить и опять залить,закатать).Заранее спасибо!!!!
Добавьте, будет вкусно, особенно, если срезать хвостики у помидор и добавить красный болгарский перец (но это на вкус) . Лук или мелкий, или кольцами. Готовить как обычно. Я не стерилизую, хранятся такие заготовки отлично.
Я добавляю. И вкус помидоров только лучше, и сам лук с удовольствием хрумкаем. Но я все стерилизую, мне так проще.
В 3-х литровую банку на дно положить резаную кольцами луковицу и несколько кружочков моркови, потом уложить помидоры, добавлять в свободное от помидоров пространство колечки лука, моркови и перца, лучше зеленого, будет красивее... Луковиц на банку - парочку, также парочку перцев и одну морковь... Заполнить плотно банку, залить кипятком, дать постоять минут 5-7, слить воду, закипятить, добавить 100 гр. сахара и 1 ст. л. соли (расчет именно на банку, а не на количество жидкости!!!!) , залить кипящим рассолом помидоры, добавить 1 чайн. ложку уксусной кислоты 70% и закатать. Банку перевернуть, укутать одеялом или чем-то подручным, пусть стоит до полного остывания. . Хранить можно как в квартире, так и в погребе, в кладовке, где угодно. .
Специи не ложить!
Я не люблю помидоры со вкусом чеснока, специй, поэтому лет 20 делаю помидоры только так.. Попробуйте, я уверена, вам понравится..
Специи не ложить!
Я не люблю помидоры со вкусом чеснока, специй, поэтому лет 20 делаю помидоры только так.. Попробуйте, я уверена, вам понравится..
я всегда добавляю очень красиво на оне помидор лучок выглядит. . банки не стерилизую, раз кипятком на второй расолом заливаю и стоят прозрачные
Я всегда так делаю...
Я в этом году первый раз добавила кольца лука к помидорам, думаю плохого ничего не должно получится))))))
стерилизовать быстрее чем воду кипятить. я с луком вкуснее
Помидоры любят лук и сельдерей. И им не нужна стерилизация. Чтобы не потрескались я их накалываю у плодоножки и бланширую немного.
Я за!
Добавить можно но это на любителя
добавляйьте
Похожие вопросы
- Не подскажите рецепт консервации заготовок, салата на зиму? Короче... огурцы, помидору и лук, нарезаны
- взорвется ли банка с помидорами если не провести термообработку перед закаткой банки?
- Сделала помидоры с луком и маслом всё по рецепту уже проверенному а банки взорвались! Дайте другой рецепт кто уже сделал
- Как Вы делаете на зиму салат в банках: помидоры+огурцы+лук+растительное масло?
- Помидоры с луком.Подскажите рецепт на зиму,как приготовить?
- Можно при консервировании помидор добавить в банку кабачки?
- обязательно ли вы стерилизуете банки для помидор-огурццов? Недёшев газ-свет на даче.
- подскажите вкусный рецепт из баклажан, бол. перца, помидор, для закрытия в банки. перца, помидор, для закрытия в банки.
- Вопрос к опытным хозяйкам. Подскажите, пожалуйста, можно ли мариновать или солить в банках потрескавшиеся помидоры?
- Как засолить в 3 литровые или 2 литровые банки зелёные помидоры