взорвется ли банка с помидорами если не провести термообработку перед закаткой банки?

Сейчас можно прогреть в духовке, но крышки-то придется открыть. 3-х литровые не меньше получаса при темпе за 100 град. Банки ставить на подставку и греть медленно

У меня вообще холодный способ Замочить в растворе соли 1кг на ведро холодной воды (на 6-8кг) на сутки ПОпки срезать перед этим ПОтом разложить по банкам со специями и залить холодной кипяченой НЕСОЛЕНОй водой Стоят без холодильника под пластиковой крышкой

Что за термообработка такая? Для засолки помидоры просто холодным рассолом заливаются.

обычно 2 раза заливают помидоры

я никогда не стерилизую банки, ничего не взрывается

Я вообще банки просто мою и всё.Ничего не взрывает.
Маринад же горячий.

Недостаточно улик. Но по ходу пьесы - ждите праздника с салютом.

В обычно помытую с хоз. мылом 3-х л. банку на дно кусочек хрена, чеснок, перец горошком 5-7, душистый перец 2 -3 шт, гвоздика 2-3шт., сложить помидоры в банку, сверху укроп.
Залить кипящей водой, дать постоять 15 мин, слить воду в кастрюлю, + 1,5ст. л. соли, 3ст. л. сахара, вскипятить, залить помидорки, + 1 ч. л. уксусной эссенции, закатать.
ВСЁ!!! Никакой мороки, никогда не взрывались банки, храните где хотите.

Взорвутся обязательно.

Смотря где будете хранить. Если в холодном подвале, то есть шанс. если в квартире, то увы.. взорвуться

Пласт. крышка и булут как из бочки

тю, я всегда так делаю)))) ни один не рванул.... пока...

Как повезет)) может прокатить.))