подскажите как мариновать лисички) или может что нить ещё с ними сделать)

Я бы их отварила и заморозила брикетами

а вы знаете, что лисички не червеют, может пригодиться

Маринованные лисички

Состав:
1 кг. лисичек
1/3 стакана воды
2/3 стакана уксуса
1 ст. ложка соли
1 ч. ложка сахара
3-5 шт. перца душистого
1-2 шт. лавровых листа
гвоздика по вкусу.

Способ приготовления:

Грибы очистите, промойте, обрежьте ножки. Шляпки грибов отварите в солёной воде в течение 20-30 минут, затем откиньте грибы на дуршлаг.

В воду добавьте соль и уксус, доведите смесь до кипения, положите в воду грибы, проварите 20-25 минут. В конце варки добавьте соль и сахар. Затем, грибы вместе с маринадом охладите, разложите в подготовленные банки и закатайте.

Приятного Вам аппетита!

Грибы очищают, сортируют по размерам, промывают в холодной воде и ткидывают на сито.
В кастрюлю добавляют на 1 кг. грибов полстакана воды, уксус, соль, кладут грибы и варят.
Когда вода закипит, снимают пену, кладут лавровый лист, перец, гвоздику, укроп и варят 25-30 минут.
Для равномерного проваривания грибов их помешивают. Когда они будут готовы, осядут на дно, их надо снять с огня, дать остыть и переложить в стаклянную посуду.
На 1 кг грибов: 1,5 ст. л. уксуса, 2-3 лаврушки, по 5 горошинперца, гвоздики и 2-3 гр. укропа.
А еще можно заморозить.

Можно сделать грибную икру, вот например по такому рецепту
1кг грибов
4-5 ст. ложек растительного масла
1 ст. ложка горчицы
4-5 ст. ложек 5% уксуса
соль, красный и черный перец по вкусу

Грибы сварить. Пропустить через мясорубку, заправить растительным маслом, горчицей разведенной уксусом, добавить соль и перец. Полученную массу перемешать и уложить в банки. Стерилизовать пол-литровые банки 45 минут, литровые - 55 минут

заморозить