Пожалуйста, Что-бы такого сделать с крыжовником?

в мясорубку, сварить с вишнёвым листом

ИЗУМРУДНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ КРЫЖОВНИКА
Крыжовник для варенья нужно брать не совсем дозревшим, по возможности одинакового размера. Очистить ягоды от семян, для чего разрезать бочок каждой ягодки шпилькой и достать зерна. Затем взять полную горсть свежесорванных вишневых листьев, залить холодной водой. Вскипятить и кипящим раствором вместе с листьями залить крыжовник. Дать остыть. На ночь поставить в холодильник. Утром слить образовавшийся сок, добавить сахарного песка и довести до кипения. В образовавшийся сироп положить вынутые из отвара ягоды и кипятить около 15 минут (не дольше) , пока ягоды не станут прозрачно-зелеными. После ночи, проведенной на холоде, они имели непривлекательный вид. За 2—3 минуты до окончания варки добавить с десяток свежих вымытых вишневых листьев (они уже так и останутся в варенье) , довести снова до кипения, и изумрудное варенье готово.
На 5 стаканов ягод: для сиропа — 7 стаканов сахара, 2 стакана образовавшегося сока.

СУФЛЕ ИЗ КРЫЖОВНИКА
Надо: 500 г крыжовника
120 г сахара
½ лимона (цедра)
1 ч. ложка муки
½ ст. белого вина
2 яйца
Крыжовник проварить до мягкости, добавив немного воды, цедру лимона и сахар. Протереть сквозь сито. Желтки смешать с сахаром и небольшим количеством ягодного пюре, затем соединить со всем количеством остуженного пюре. Проварить 3-5 минут, постоянно помешивая. Добавить вино, снять с огня и прибавить взбитые в пену белки. Полученную массу переложить в смазанную маслом форму и запекать 30 минут на слабом огне.

Удачи! :)

Можно царское варене только хлопотно очень
на 2 кг крупного крыжовника
2,5 кг. сахара
орехи грецкие по количеству ягод.
Каждую ягодку надрезать сверху не до конца, как бы снять крышку. в нее воткнуть по маленькой дольки орешка, крышку прикрыть (либо 2 способ сделать продолговатый разрез, как бы сбоку и так же впихнуть) Ягоды очень аккуратно складывать в медный таз пересыпая сахаром. дать постоять 5-6 часов. варитьь не перемешивая (для этого и нужен медный таз) , как пятиминутку. Все закатать в банки.

Просто сожрать

Скушать, а потом переварить. )))

Вареники :)

Компот )

Очень вкусное из крыжовника варенье, царское!