самый легкий способ приготовления зеленых- маленьких помидор?

Помидоры зеленые маринованные

С помидор срезать не до конца шляпку. Удалить сердцевины. Мелко нарубить, добавив перец, мяту, петрушку, чеснок и посолить. Полученную массу вложить обратно в помидоры, уложить в банку и залить кипятком с солью, сахаром и уксусом. Для хранения стерилизовать 30 минут.

2 кг помидор, 3 горьких перца, 1 головка чеснока, 70 г соли, 25 г сахара, 2 ч. л. уксуса 9%

На 5кг зелёных помидоров: 5шт болгарского перца (сладкого разных цветов) , 2-3шт горького перца, 3головки чеснока, 2-3 морковки.
Для рассола: на 6литров воды – 1стакан 9% уксуса, 1стакан сахара, 1стакан соли, гвоздика по пожеланию.
Очищенный чеснок, перцы, морковь пропустить через мясорубку. Помидоры вымыть, порезать кружками (1см толщиной, маленькие0пополам) , перемешать с овощной смесью, разложить в простерилизованные банки (1л) . Приготовить рассол из воды, уксуса, соли и сахара, залить помидоры. Стерилизовать 15минут, закатать, укутать.

Можно порезанным чесночком нафаршировать.. Зеленые помидоры (можно слегка бурые) , вымыть, сделать надрез снизу помидора, воткнуть зубок чеснока (если чеснок крупный, порезать пластинками) . В 3литровые банки уложить листья смородины, укроп (можно семена) , дольки моркови. Помидоры уложить вверх надрезами, залить кипятком на 10минут. Воду слить, прокипятить, добавив на 3литра воды 1стакан сахара, 3ст. л. соли, 2ч. л. 70% уксуса, залить банки. Закатать, укутать.

чеснок нарезать мелко, перемешать с укропом и петрушкой- это начинка
помидоры надрезать, начинить, уложить в банки, залить горячим маринадом и поставить стерилизовать 20мин. , закатать, укутать.
маринад на 1 литр воды:
1 ст ложка соли
2 ст ложки сахара
1 ч ложка уксуса 70%

дважды залить кипящим рассолом на 1 литр воды две ложки соли... две сахара... под крышку чайная ложка уксусной кислоты

Берем зеленые помидоры и просто их немного давим рукой чтобы лопнули, складываем в емкость ряд помидор солим и так до трех четвертей посудины, затем берем болгарский перец лучше красный, горький чили, чеснок все это хозяйство через мясорубку. горького возмите по своему вкусу также как и соли. Ставим на три дня под гнет. После этого раскладываем по банкам помидоры, а рассол кипятим и горячим заливаем не забывая положить в каждую банку 3 литра 3 таблетки аспирина. Я вам скажу после этого вы больше никакие помидоры есть не будете, кроме этих.
Соли добавляю по вкусу и никакого уксуса, на второй день когда появиться рассол пробуйте и если надо добавте соли по своему вкусу. И не бойтесь будет очень вкусно Приятного аппетита.

"Икра из зеленых помидоров"
Помидор (зеленые) — 3 кг
Лук репчатый — 1 кг
Морковь — 1 кг
Перец сладкий — 6 шт
Сахар-песок — 100 г
Масло подсолнечное — 250 мл
Соль

Помыть все овощи, почистить и перекрутить через мясорубку.
Добавить в перекрученные овощи масло, сахар и соль по вкусу.
Тушить 2 -2, 5 часа.
Разложить горячим в стерилизованные банки и закатать.