Надо ли стерилизовать банки перед закруткой и если надо, какой самый легкий способ???

Стерилизовать надо, когда раскладываешь варенье, салаты-всё,что варится.
А если сливать рассол или сироп пару раз, то стерилизовать не надо.
Я стерилизую при помощи чайника. Наливаю воду, открываю крышку, ставлю горлышком вниз банку и жду когда банка станет сухой. Если банка проваливается-подставляю под горлышко вилку.
Обычно один чайник специально для этих целей. Пробуйте!

Стерилизовать необходимо. Над носиком кипящего чайника очень хорошо.

Я с детства помню, как мама и бабушка стрилизовали банки перед консервированием. Но то, что на пару банка становится сухой?? ? Напротив, пар конденсируется в капли и стекает, минут 10 выдерживают, потом ставят на полотенце на стол на донышко и там она высыхает. Духовка удобно, конечно, но банки после прокаливания в духовке имеют тенденцию лопаться после пары раз стерилизации, поэтому отказались от такого способа. На сегодняшний день чисто вымытые банки помещаю на вышеописанный круг с отверстием на 10 минут, потом на столе на полотенце они высыхают, переворачиваю горлышком вниз и использую по мере надобности. Кипячением никогда не пользуюсь, вытаскивай потом из кипятка...

А я ставлю в газовую духовку... там много влазит... быстро... и парешки нет на кухне..

В электрической духовке приноровилась - очень легко и просто!

В кастрюльку или большую кружку налейте немного воды, поставьте на огонь. Сверху положите любую металлическую решетку, можно даже подставку для кастрюль. На решетку вымытую банку кверху донышком. На донышко крышечку. Когда банка станет горячей, стериллизация окончена.

Никогда не стирилизую. Хорошо промываю от пыли, потом сыплю в баночку, или в воду в каторой полоскаю банку, обыкновенную пищевую соду, после этого простой водой споласкиваю, и готово. Никогда не взрываются банки,.

В газовой или электирической духовке, 15 минут. И пара нет, и банки под рукой не мешают. Лет 7 так стерилизую, без осложнений.

Конечно надо. Я стерелизую над паром.

Самый простой - микроволновка

Я стерилизую тоже в СВЧ

надо, самый самый легкий, помыть в посудомойке.

Самый легкий и самый надежный - прокалить в духовке 5мин,

Если мариновать гурцы, то не надо. Достаточно залить кипятком, слить, залить маринадом и закатать. Так же можно сделать с помидорами.

А я не стерелизую. Моем банку с мылом, хорошо промываем. Укладываю плотно в банку огурцы и всю приправу. Кипячу чайник и заливаю под горло в банку. Пока второй чайник закипает - банка с огурцами стоит (вы увидите - цвет огурцов изменится) . Чайник скипел - сливаем первую воду, заливаем опять кипятком. Затем соль, сахар, перчик душистый, доливаем кипяток под горло и добавляет чайную ложку уксуса. Закатываем и ставим крышкой вниз. Необходимо укутать банки чем нибуть теплым, чтоб процесс остывания длился как можно дольше. Ни одна банка не взлетела и не помутнела. Я работаю на пищевом производстве. Стерилизация паром имеет смысл в закрытом резервуаре. И применяется для удаления некоторых бактерий (микроорганизмов). Здесь же достаточно обработать банку кипятком.

Надо.. . однозначно.. . легкий способ.. . бершь емкость какую нить металическую чтоб у нее отверстие совпадало с баночным наливаешь туда воды и кипятишь.. . нужно чтоб пар проникал в банку ...я использовал чайник.... когда маме помогал

чтобы не прокисло ничего и кваситься не начало
но именно для квашения, так уж сильно можно и не прокаливать не парить и не стерилизовать

Обязательно надо. Есть продаже специальная вроде крышки сдыркой штука. Незнаю ак ее называют. Берете кастрюлю, наливете воду в кастрюлю положить крышки, сверху спецштуку в нее банку преварительно хорошо вымытую и кипятим пока банкане будет сухой. По времени кипятим приблизительно минуту. А если с банки льется вода, то попробуйте ее еще раз помыть и прокипятить, если не получается то банка плохая, ее можно использовать, но надо прокипятить минут 5.