Подскажите рецепт солёных красных помидор,пожалуйста!Без погреба и не закатывать,а сразу кушать.Спасибо!

берем помидорчики черри-накалываем зубочисткой, складываем в полиэтил. пакет, добавляем давленный чеснок, соль, перец (красный и черный молотый), укропчик, соев. соус и немного уксуса. Пакет завязать и легкими движениями перемешивать минут пять, затем оставить на пару часов. периодически перемешиваете. Аналогично готовятся и огурчики, их надо разрезать на 4 части. Очень вкусно!

ПОМИДОРЫ ПО-АРМЯНСКИ.
3кг помидоров, 1-2 стручка горького перца, 1 головка чеснока, зелень петрушки, БАЗИЛИКА, кинзы по 1 пучку, 5-6 штук лавр. листа.
Для рассола: ведро воды, 2 стакана соли.
Бурые помидоры перемыть, слегка надрезать сверху и в разрез положить перец, мелко нарезанный чеснок, зелень, лавр. лист. Затем помидоры положить в кастрюлю вверх надрезом, залить рассолом, положить гнёт. Через 3-4 дня помидоры будут готовы к употреблению.

на ведро расссола.... 2 стакана сахару и стакан соли ( 200 граммовые) и сто грамм горчицы порошок ..закипел рассол с сах, солью, горчицей.. остудить горчица осядет... в бочонке уже наложены специи и помидоры.... заливаем остывшим осевшим эти помидорки и под гнет... очень вкусно.

вот есть такой рецепт:
1 кг спелых помидоров
1 головка чеснока
2 пучка укропа и кинзы
соль по вкусу
сделать посредине каждого помидора глубокие надрезы ( но не до конца) , что бы развернуть помидоры на две половинки, обильно посолить изнутри, чеснок и зелень мелко порубить, выложить между половинками помидоров и соединить их, помидоры уложить в кастрюлю в 2-3 ряда, накрыть тарелкой, поставить под гнет на сутки в комнате, когда дадут сок, поставить в холодильник, через 3 дня помидоры готовы. приятного аппетита!!!

Срезать верх у помидора, посыпать солью и добавить по вкусу специи, закрыть и дать постоять в холодильнике . (это все без воды)

Нарезать крепкие помидоры половинками или четвертинками (зависит от размера) , сложить в банку или кастрюлю, пересыпая чесноком, укропом, сельдереем. Залить рассолом (на 1 литр холодной воды, 1 ст. ложку соли и 1ст. ложку сахара, и 1 ст. ложку уксуса готового к употреблению) . Оставить при ком. температуре на 3 дня, затем посыпать сверху немного сазара и убрать в холодильник, помидоры готовы. Лучше делать небольшими порциями, получаются малосольными, а рассол.... Пальчики оближешь!