а сыроежки можно солить? и если можно, то как, а?

Сыроежки солить нужно! Это очень вкусно. Для этого их нужно отварить, с момента закипания минут 20. Воду надо подсолить но не так крепко, как в остальных случаях. Далее отваренные сыроежки начинаете слоями выкладывать в стеклянную емкость (можно эмалированную) Лучше всего разнообразные тазы для этой цели подходят. Так вот, выкладываете сыроежки, пересыпаете солью каждый слой, перекладываете гвоздичкой, перцем душистым, барбарис можно кинуть, укроп ( тот что для засолки) обязательно метелочки эти разбираете и укладываете и конечно чеснок пластинками нарезанный. Да, чуть не забыла, прежде чем сыроежки выкладывать, надо дно посудины выстелить смородиновым или каким нибудь другим листом. Я обычно покупаю набор для засолки, туда все это входит. Как заполните посудину, закрываете грибы марлечкой и под гнет в холодильник. Через три дня можно есть, но лучше выдержать неделю, тогда сыроежки становятся более ароматными.

можно.

сложи в друшлаг грибы и обдай их кипятком чтоб не ломались.. стали мягкие ..посоли укропом посыпь под пресс и холод на 2-3 дня и кушай.... сделай кляр и обмакни сыроежку и пожарь на масле.. объедение.

Если сыроежки плотные и мясистые (если летние, то зелёные, бурые, черные, если осенние, то темно-бордовые и коричневые) , то солить можно.
Обычным горячим способом.
Например, вот так http://www.good-cook.ru/kons/kons_001.shtml
Хрупкие тонкие сыроежки (розовые, желтые, голубые, серые, синие, красные) идут только на жаревку.

можно, очень вкусно получается! только точного рецепта не знаю!