Вопрос про консервирование маслят в 3-литровых банках. Возможно?

Всё же лучше использовать мелкую тару, 0,25-0,5. Что называется, на раз. Съели и всё. Когда вы съедите грибы из 3-х литровой банки, когда её откроете? Могут и испортиться. Маринад тот же. Я вообще их мариную в большом объёме, потом горячие раскладываю по баночкам и всё. Это удобно.

можно конечно, но неудобно потом будет использовать, маринад тот же, что и на маленькие банки, время стерилизации в 3 раза дольше чем полулитровые банки.
При наличии погреба, я бы не стала заморачиваться с маринадом и банками, а просто бы засолила в эмалированном ведре или бачке, ( отварить, остудить, соль перец, лаврушку, гвоздику, ) сверху деревянный кружок или тарелку и небольшой груз (камень) , без уксуса полезнее, да и брать зимой удобнее, и возни меньше.

много же у вас грибов по ходу- если решили сразу по 3 х литровым закатывать- потом только не удобно будет - все сразу не съедите и будет эта громадина в холодильнике место занимать...

Рецепт маринования опят (белые грибы, подберезовики, подосиновики, моховики, маслята и пр. )

Грибы ненадолго замачиваем. Эта операция поможет отмыть наши опята от грязи, песка и характерных пятнышек на шляпке.

После этого замачивания грибы промываем под струей холодной воды.

Отвариваем опята в течении 25 - 30 минут в подсоленой воде

Одновременно готовим маринад для маринования грибов, в нашем случае опят. Но, по этому рецепту можно приготовить любые грибы,
пригодные для маринования (белые грибы, подберезовики, подосиновики, моховики, маслята и пр. )
Маринад: На 1 литр воды кладем 1,5-2 столовых ложки сахара, 1 столовую ложку соли, 2-3 гвоздики, 1 лавровый лист, несколько горошин душистого перца и черного перца. И, конечно же, 9 столовых ложек 9%уксуса ( можно положить 1,5 столовых ложек 70 % уксусной эссенции)

После отваривания грибы промываем под струей холодной воды!
Промытые грибы закладываем в закипевший маринад и кипятим в течении 15 - 20 минут.
В это время стерилизуем в духовке банки и крышки для укупоривания наших грибков.
В стерилизованные банки раскладываем покипевшие в маринаде грибы и сразу закрываем крышками. Банки храним в погребе или холодильнике.

Опята по этому рецепту очень вкусны! Приятного аппетита!

Нет, невозможно.

В литровых и пятилитровых да, а в трехлитровых маслята не согласны.