как посолить огурцы в 3 литровые банки, пожалуйста дайте рецепт

вот мои рецепты
этого количества маринада хватает на 3 литровые банки
огурчики хрустящие :
на дно 3 х литровой банки положить морковь, разрезанную на 4 части, 2 маленькие луковицы, несколько зубчиков чеснока, листочки смородины, вишни, зонтик укропа, хрен, перец горошком.
уложить вымытые огурцы, залить кипятком на 15 мин
воду слить, добавить в нее 5 ч ложек соли, 10 ч ложек сахара, 100 гр 9% уксуса, вскипятить, залить в банку, закатать, укутать.
ум отъест, так вкусно!! ! удачи! ! получаются как малосольные эти сладкие

как магазинные: : на 3 х литровую банку огурцов маринад:
1,5 литра воды
3 ст ложки соли
6 ст ложек сахара
2 ст ложки уксуса 70%
все вскипятить
в банку огурцы, укроп, семена горчицы ( 1 ст ложка) , чеснок, перец горошком, перчик гокий небольшой без семян.
залить огурцы кипятком, через 30мин слить воду в кастрюлю и приготовить рассол, залить в банку и закатать, укутывать банку не надо!!!! Огурчики получаются отменными!! ! эти сладко острые

Сначало рассол: на литр воды 2 ст. ложки соли, 1 ст. ложка сахара, вода из под крана, все смешать чтоб соль и сахар растворились. На 3 х литровую банку надо 1,5 литра рассола. огурцы, укроп, хрен, чеснок, укладываем в чистые банки и заливаем рассолом, накрываем банки марлей и остовляем при комнатной температуре 3 дня, только появившуюся пену на огурцах не забываем снимать каждый день. Через 3 дня сливаем рассол в кастрюлю, кипятим его, заливаем банки и закручиваем под железные крышки (стоят всю зиму и не становятся мягкими) . Получаются как бочковые, выпивается даже рассол, удачи!!!! »

огурчики в томате:
на 3 х литровую банку огурцов:
1,5 литра томатного сока
2 ложки соли
2 ложки сахара
1 чайная ложка уксуса 70%
огурцы залить кипятком, выдержать 40 мин, воду слить, закипятить сок с солью и сахаром, залить в банку, влить уксус, закатать, укутать

очень вкусная закуска из огурцов:
««продукты: 2,5 кг огурцов. 100 гр чеснока, 1 ст. ложка соли, 0,5 стакана сахара, 1 ст. ложки 70% уксуса, 150 гр масла, прокрученные помидоры 3 кг, укроп по вкусу. Уварить помидорную массу, добавить соль. сахар. масло. Дать закипеть, добавить огурцы нашинкованные мелкими кубиками огурцы. Смесь прокипятить15 мин. . добавить зелень, чеснок, проварить 5 мин. , влить уксус, перемешать, разлить в подготовленные банки, закатать, укутать. Использую и для рассольника и для пиццы и как соус к пельменям!»»

я делаю проще, но нужен погреб-всё как описано выше, только заливать не кипячёной водой, постоят 3 дня, добавить воды (вытекает рассол) сверху горчицу сухую и в погреб, правда я вчера сделала в 1 л банках и сегодня уже отнесла в погреб, а так соли и специи как у всех

Рецепт соленных огурчиков (не маринованных)
Вымочить огурцы в холодной воде 2-4 часа. На дно трехлитровой банки положить кусочки корня хрена, пару зубков чеснока, листья смородины, вишни, укроп (я ложу вместе с зонтиками и стеблями) . Листьев и укропа побольше, порезать (для лучшего аромата) . Плотно уложить огурцы, залить холодным рассолом: на 1 литр воды 1 столовая ложка соли с горкой. сверху прикрыть листом хрена. Закрыть капроновой крышкой (специальные капроновые крышки для консервирования, котрые держут в кипящей воде 15 секунд) и в погреб. Зимой вкуснячие и не надо заморачиваться со стерилизацией и закаткой.

Отобрать огурцы небольшого размера и одинаковой удлиненной формы, промыть, замочить в холодной воде на 4—6 часов и еще раз промыть. На дно трехлитровой банки положить укроп, лист смородины, вишни, чеснок, плотно уложить огурцы (можно поставить вертикально) и залить кипящей водой на 3—5 минут. Воду слить, добавит в нее соль, сахар, лимонную кислоту, довести до кипения и залить банки. Затем банки герметически укупорить, перевернуть до остывания.
Для рассола — 1 л воды, 50 г соли, 5—10 г сахара, 5 г лимо

На дно банки положить чеснок и зонтик укропа, корень и лист хрена (если есть) , уложить огурцы с обрезанными попками. Всыпать 3 ст. лож. соли и залить чистой холодной водой (лучше колодезной) . Закрыть капроновой крышкой. Через 3-4 дня можете кушать.
Если вы хотите их закатать, то необходимо выдержать 5 дней. Рассол слить в кастрюлю, огурцы помыть, Банку помыть и простерелизовать, положить новые пряности. Маринад перекипятить, процедить и залить им огурцы. Стерилизовать: литровые - 12-15 минут, 3-х литровые - 15-20.